芹菜拌豬耳朵怎麼做-芹菜拌豬耳朵的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜拌豬耳朵的做法步驟

• 1、材料：芹菜

• 2、熟豬耳朵、剁椒

• 3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。

• 4、放在案板上切成段，待用。

• 5、將熟豬耳朵放在案板上切開，待用。

• 6、隨後，將切成段的芹菜入沸水中焯一下、撈出。

• 7、用涼水過涼。

• 8、接着，將過涼好的芹菜控幹水分。

• 9、合入切好的豬耳朵和剁椒。

• 10、然後，加適量的料酒。

• 11、加適量的生抽。

• 12、加適量的鹽。

• 13、加適量的雞精。

• 14、加適量的芝麻油。

• 15、調味拌勻，即成。