水芹雞蛋杯沙拉怎麼做-水芹雞蛋杯沙拉的做法

“原創菜譜地址：水芹雞蛋杯沙拉-2/
這道菜原本是道生拌菜，但基於我不能接受生洋葱和生水芹的食用法，便改為把食材煸炒過後拌入，這樣食用起來較為放心，香味也更加濃郁。同時也將檸檬皮改換成紅椒和檸檬汁，這樣更加適合了自己的口味，最後拌入丘比沙拉醬，使得這道菜更為出彩，將原本平淡無味的煮雞蛋製作的豐富多彩。另外，還可以將剩餘的醬料抹到麪包或饅頭上，也是相當的美味喲！
“水芹雞蛋杯沙拉”無論從營養、味道還是外形，都是非常加分的一道美食，更重要的是食材和做法都極為簡單，即便是零廚藝的親們，都可以輕鬆製作哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

水芹雞蛋杯沙拉的做法步驟

• 1、水芹是這個樣子的，摘去老的部分清洗乾淨

• 2、食材的份量都比較少：水芹、洋葱、紅椒

• 3、將它們都切小粒備用

• 4、鍋中倒入少許底油，燒熱後先將洋葱粒爆香

• 5、隨後下入水芹和紅椒粒翻炒片刻出鍋備用

• 6、雞蛋入冷水鍋中，水開後煮12分鐘出鍋，放入冷水中過涼

• 7、雞蛋入冷水鍋中，水開後煮12分鐘出鍋，放入冷水中過涼

• 8、將步驟5中炒熟的食材放入蛋黃碎中，並調入鹽，幾滴檸檬汁

• 9、用的是丘比沙拉醬

• 10、放入2勺丘比沙拉醬拌勻