花式黃瓜怎麼做-花式黃瓜的做法

“黃瓜買了一週了，就是沒人吃，看看還算新鮮，再不吃，總不能扔掉，想了半天，還是拿來拌個花菜吧，我又把名字稍微改了一下，叫花式黃瓜，感覺還挺好聽的，嘿嘿”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花式黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜切成菱形放少許鹽醃製一下，讓其出些水分。取幾根韭菜切段適量洋葱切稍寬些的絲

• 2、鋼碗內放入少許水，放入一平勺的粘米粉，攪勻，上電磁爐加熱，讓其變成米糊，米糊做好後放入一勺辣椒粉攪勻，晾涼備用

• 3、大蒜切蓉，放入小碗內，在放入辣椒油2勺白糖半勺糖稀2勺鹽適量醋精一勺，調勻後，放入晾涼的迷糊裏攪拌，在放入韭菜段，醃製一會，讓調味醬味道充分融合

• 4、調好的辣醬又是一個漂亮的顏色

• 5、醃好的黃瓜放入一個大容器裏，倒入辣醬拌勻即可，過程有點麻煩，但味道是想噹噹的