涼拌西瓜天葵怎麼做-涼拌西瓜天葵的做法

“第一眼看這菜名很多人就會感覺西瓜與天葵也能搭配吃嗎？天葵具有清熱解毒、消腫止痛、利尿等作用；西瓜具有消煩止渴，解暑熱的作用；所以兩者結合食用更是相為互補、好上加好，因此這道菜非常適合現在炎熱的夏季食用。且這道菜做法相當的簡單，味道也非常爽口，老人小孩都宜食用。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌西瓜天葵的做法步驟

• 1、天葵一把

• 2、西瓜二塊

• 3、天葵洗淨，取其葉子備用；

• 4、西瓜去皮切成薄片後，再切成菱形；

• 5、將天葵葉子和西瓜片置入容器中；

• 6、倒入橄欖油、

• 7、加少許鹽

• 8、再加入適量的蘋果醋；

• 9、充分拌勻即可裝盤。

小竅門

1、蘋果醋的量依個人口味填加，喜歡吃果酸的也可多加一些；
2、這道菜拌好後最好馬上食用，時間過長就會出水，影響口感，且營養也流失很多。