麪筋拌西芹怎麼做-麪筋拌西芹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麪筋拌西芹的做法步驟

• 1、材料：西芹、麪筋

• 2、將麪筋撕開，待用。

• 3、將西芹洗淨、撈出，折成段、抽去筋。

• 4、放在案板上切開，待用。

• 5、隨後，將撕開的麪筋下入清水鍋中。

• 6、焯開、撈出。

• 7、放入盤中晾涼。

• 8、接着，將切開的西芹下入沸水中焯開1分鐘後撈出。

• 9、用涼水過涼。

• 10、然後，將過涼好的西芹、撈出，合入麪筋中。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的雞精。

• 13、加適量的生抽。

• 14、加適量的芝麻油。

• 15、調味拌勻，即成。