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cotta 甜點怎麼做-甜點的做法 星級餐廳點餐率最高的甜品-panna

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甜點的做法 星級餐廳點餐率最高的甜品-panna cotta 甜點怎麼做

星級餐廳點餐率最高的甜品-pannacotta

食材明細

主料
  • 淡奶油 (250毫升)
  • 朗姆酒 (50毫升)
輔料
  • 吉利丁片 (半片)
  • 白糖 (適量)
  • 原味 (口味)
  • 未知 (難度)

甜點的做法步驟

  • 甜點的做法 星級餐廳點餐率最高的甜品-panna cotta 甜點怎麼做 第2張

    1、淡奶油一小盒倒入奶鍋加熱,吉利丁片半片放入冷水泡軟後放入奶鍋。根據個人口味添加黑芝麻或者朗姆酒。攪拌均勻。放冰箱冷藏4個小時,如果着急可放冷凍一個小時。脱模時可用吹風機吹一下,有流出來的那種感覺。

  • 甜點的做法 星級餐廳點餐率最高的甜品-panna cotta 甜點怎麼做 第3張

    2、這兩個成品,一個黑芝麻味道,一個抹茶味道。

  • 甜點的做法 星級餐廳點餐率最高的甜品-panna cotta 甜點怎麼做 第4張

    3、抹茶粉可以換成各種果醬。味道更好

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