甜品店裏的高級西點師需要具有哪些技能？

餐飲提問：

甜品店裏的高級西點師需要具有哪些技能？

你是九月a回答：

那首先得看你對西點有沒有足夠的毅力，有足夠的毅力的話可以根據時間來完善自己提高自己的實力，還要有足夠的耐心和態度

朱文俊9回答：

想成為西點師要具有專業的技術還要有耐心、細心等素質 1、要從事這方面的工作，需要接受大量的訓練和培訓，掌握豐富的經驗技術。優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麪包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋塔、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品。 2、要有耐心、細心等素質，能不斷鑽研，精益求精，要有大量的實踐，才能做得更好。 3、當然，要做的更好，還需懂得西點行業管理和經營。讓產品更能滿足顧客的要求。

薄荷綠2388回答：

熟練的甜點製作技能，常用巧克力插件製作技能，熟練精巧的擺盤技能，崗位工作職能的瞭解

慕玫人兮思之若狂回答：

具體的技能是很多的，不過你還是要去學校學習一下，如果不去學校學習，是不會知道的。

青盈Sweet回答：

具體的技能是很多的，不過你還是要去學校學習一下，如果不去學校學習，是不會知道的。 優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麪包的烘焙製作技術，製作港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需懂得西點行業管理和經營。

，225回答：

西點烘焙已經成為城市裏不可或缺的一個行業，隨着生活節奏的加快，所以説前景還是不錯的 培訓學習的話要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝，出去之後才能有更好的前途，選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境設備等各方面

璇88回答：

優秀的西點烘焙人才應當具備法式、英式、德式等麪包的烘焙製作技術，製作港式 復、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕 制、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等高級酒店宴席流行西點精品，同時，還需要懂得西點行業管理和經營。

xin6cy回答：

1.先要問問自己有沒有對西點的激情，有沒有足夠的毅力! 然後給自己制定一個完善的西點師職業生涯路線。 2. 工作實踐需要大概用5年的時間，在不同的工作領域提高自己的技能，如專門烘焙麪包店，西餐廳，酒店，創意蛋糕店，咖啡廳甜品店等來積累自己足夠的經驗 3. 經過多方面的學習與實踐，如蛋糕設計和創意、巧克力造型、糖藝等方面。除了這些技能上的要求，此時的你必須有一個良好的心態，因為你所面對的是每天重複製作有限品種的乏味，工作地點的單調，而你所花費的時間精力也許並不能得到很多的金錢。經過以上生活的磨練和工作經驗的積累。 4.了幾年作為行政西點廚師的經驗，你可以申請考取國家承認的西點培訓師證書和西點考評員證書，相信此時的你，一定是個行業中有名的西點大師。