這些你知道嗎-枸杞湯作用有哪些

枸杞可以算得上是我們最常見的保健食材之一了，人們常常用它來泡水、煲湯。那我們是否真的知道枸杞湯作用到底是什麼呢？為了更好的發揮出枸杞子的藥用價值，我們到底是選擇泡水還是煲湯，又或者是泡酒呢？枸杞湯作用有什麼相剋的食物呢？下面就讓我們具體瞭解一下吧。

一、枸杞的功效與作用

枸杞性甘、平，歸肝腎經，兼入肺經。枸杞治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。枸杞具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，抵制脂肪肝、促進肝細胞再生。

二、枸杞子營養分析

1、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。

2、枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

三、枸杞子適用人羣

1、適宜肝腎陰虛、癌症、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。

2、不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。

四、枸杞子食療作用

枸杞味甘、性平;歸肝、腎、肺經;質潤氣和，可升可降;

具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津;主治肝腎虧虛、腰膝痠軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。

五、枸杞常吃祛病延緩衰老

泡水是除了幹嚼以外最簡單的食用方法，泡水喝時要注意，枸杞不能與綠茶同服，可上午喝茶，下午將茶葉倒掉，取枸杞20～30克，開水沖泡，加蓋燜20～30分鐘後，吃泡軟的枸杞，並喝水，宜長期堅持。

另外，用枸杞泡茶、煲湯、泡酒、熬粥也有一定的保健作用。

1、枸杞泡茶：紅茶3克，枸杞子20克，用沸水沖泡，加蓋燜10～15分鐘，不拘時頻飲，或取枸杞子20粒，幹菊花5朵，用開水沖泡，代茶頻飲。

2、枸杞煲湯：喝枸杞湯作用可養護肝臟。具體方法是：銀耳10克，枸杞子、冰糖各30克。將銀耳用清水泡發，去根蒂、撕碎、洗淨;枸杞子用清水浸泡3分鐘，洗淨，與銀耳、冰糖共放入鍋內，加適量清水;將鍋置武火上煮沸後再改用小火煎煮，至銀耳熟爛即可。

3、枸杞泡酒：枸杞子100克，酒500毫升。將枸杞子加入酒中，密封浸泡7日即可，每次喝20～30毫升，每日2次，具有養肝明目、滋陰補腎的作用。

4、枸杞熬粥：枸杞子20克，粳米100克，白糖40克。將枸杞子與粳米一同放入沙鍋內，加水適量，用武火煎煮至沸後再改用小火熬煮，待米開花、湯稠濃時，加入白糖調味，停火燜5分鐘即成，佐餐食用，具有滋補肝腎、益精明目的功效。

通過上面的文字我們可以知道，其實枸杞湯作用與枸杞子泡酒是沒有太大區別的，只不過是大家可以根據自己的習慣選擇方法。喜歡燉煮的就可以把枸杞放入鍋中與食材一起烹飪，喜歡喝酒的也可以把枸杞與人蔘放在玻璃罐中靜等幾天便可飲用。枸杞的食用方法大家可以自行選擇。