下火的粥

現在天氣那麼炎熱，很多人都很容易上火，上火的症狀就是嘴巴里面會很疼，然後吃不下東西，讓人很煩惱，還有就是臉上會長很多痘痘，也是非常痛苦的，那麼下火的粥有哪些呢，很多人都想知道，那麼我們來看看下面這篇文章吧。

下火的粥

1、百合枸杞豬肉粥

材料：百合20克～30克、枸杞10克、豬肉碎和米適量。

做法：先將米煮成粥，然後放入百合、枸杞、豬肉碎丁一起煮至熟為止。

2、枸杞胡蘿蔔紅棗粥

材料：大米100克、新鮮胡蘿蔔50克、決明子20克、枸杞5克、紅棗50克，鹽、雞精、葱段、薑片適量。

做法：材料準備好後，根據食量水要一次加足，胡蘿蔔切成小塊備用。將炒鍋燒熱後倒入決明子以文火炒黃。用旺火把水燒開後將大米、胡蘿蔔和紅棗下鍋，再用小火燒開加入炒好的決明子、姜等配料悶煮，40分鐘後即可食用。

3、山藥糯米粥

材料：山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法：將山藥去皮洗乾淨切成片備用，將鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮，切成丁，再將糯米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水分，最後將大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝時可放些白糖調味。

4、山藥豬肉粥

材料：山藥20克(或生山藥切片)、豬肉末和大米適量。

做法：先將大米煮成粥，將山藥、豬肉末一起煮至熟為止。對於已經感冒的寶寶來説，需要通過清淡、有營養的飲食來調理。

5、葱白粳米粥

材料：葱白(葱的根部)5～6段，生薑6～7片、粳米適量。

做法：先將粳米煮成粥，同時將葱白放入粥中，快好時放入生薑煮5～10分鐘後就可熄火。

6、玉米山芋粥

材料：玉米麪50克、山芋500克、金絲棗20枚。

做法：將山芋洗淨，去皮切成小塊和紅棗一起入鍋，煮至山芋七八成熟時，在玉米麪中加入一點涼水，使之成糊狀，倒入鍋內，改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。注意中間要不斷攪動，以免煳底。

7、薄荷牛蒡子粥

材料：薄荷6克、牛蒡子10克、粳米適量。

做法：先將牛蒡子單煮15分鐘，取出牛蒡子，留下汁水備用。將梗米煮成粥，10分鐘後放入薄荷，在粥快好時，放入牛蒡子汁水，煮5分鐘即可。

8、綠豆粥

材料：稻米200克，百合(幹)25克，蓮子50克，綠豆50克，冰糖20克。

做法：將大米用清水洗淨，百合洗淨切小塊。蓮子去心洗淨。鍋內加適量水燒開，加入大米，蓮子，綠豆煮開。轉中火煮半小時，加入百合，冰糖煮開即可。

9、青菜豬肝粥

材料：豬肝80克，東北珍珠米150克，青菜(生菜最好)1棵，水1500毫升，薑絲/鹽/花生油少許。

做法：米淘洗乾淨，另外用清水浸泡1小時(用時濾水)。水1500毫升燒開加入泡好的米煮30分鐘(米自然開花)，適當攪拌以免糊底。在煮粥的時候做其他工作，豬剛肝切小塊用薑絲/鹽/花生油拌勻，青菜切絲。粥煮到30分鐘的時候把拌勻的豬肝倒入裏面，再煮3-5分鐘，出鍋加青菜適當放點鹽調味。

10、雪梨菊花粥

材料：雪梨一個，大米或糯米，幹菊花，水。

做法：大米提前浸泡一會，鍋內放水，放入大米，大火煮開後轉中小火煮。雪梨去皮切小塊，放入粥中繼續煮。當粥煮到粘稠時，放入幹菊花繼續煮3-5分鐘即可。

下火的粥有哪些呢，上面給我們介紹了很多粥的做法，作用也是非常多的，我建議大家上火的時候，可以煮這些粥來喝，好清熱去火嘛，也不用擔心上火吃不下飯什麼的，因為這些問題給你解決了不是嗎，大家一定要好好記牢哦。