將軍菜怎麼做-將軍菜的做法

“這是一道非常爽口的下酒涼菜，吃起來別有風味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

將軍菜的做法步驟

• 1、油條切成斜段。

• 2、黃瓜洗淨切滾刀塊。

• 3、寬粉入鍋中煮熟。

• 4、煮熟的寬粉盛出，用涼水沖涼。

• 5、把上述三樣放入一個大碗中備用。

• 6、在一碗中放兩勺芝麻醬，加上兩勺芝麻油。

• 7、再加少許純淨水順着一個方向攪拌均勻。

• 8、再加上搗好的蒜泥，3克鹽。

• 9、繼續順着一個方向攪拌均勻。這樣拌汁就做好了。

• 10、把做好的拌汁倒入大碗中。

• 11、攪拌均勻，盛盤，將軍菜就做好了。

小竅門

這道菜中用到的油條一定要是隔夜的做出的味道才好吃。