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司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做

司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做

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食材明細

主料
  • 自發粉 (適量)
輔料
  • 植物牛油 (適量)
  • 牛奶 (適量)
  • 清水 (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高級 (難度)

司康的做法步驟

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第2張

    1、把兩量杯的自發粉到入容器內。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第3張

    2、放入一小撮鹽、一小調味勺糖。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第4張

    3、100克的植物牛油

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第5張

    4、將所有材料用手揉搓均勻。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第6張

    5、加入四分三量杯牛奶。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第7張

    6、三分一量杯清水。(事實證明要減量,四分一已經完全足夠)

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第8張

    7、然後充分攪拌均勻。(由於水多了後來需要再加入少許自發粉)

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第9張

    8、烤盤上鋪上一張烘培紙。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第10張

    9、將攪拌好的材料倒入弄平整。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第11張

    10、烤箱設置220度,將烤盤放入。

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第12張

    11、烤十五分鐘。(事實證明温度太高,只需要200至180度)

  • 司康的做法 第一次學做~~司康 司康怎麼做 第13張

    12、取出切開即可食用。

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