少女心麪包的做法 粉粉的少女心麪包(手揉) 少女心麪包怎麼做
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“雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心🤭
粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
少女心麪包的做法步驟
1、除了水和黃油,主料和調味全部放入盆裏拌均。
2、慢慢加入水揉成面團再加入黃油揉出柔軟的面團就可以放冰箱發酵(蓋保鮮紙)。
3、發酵時間至少2小時至一個晚上也可以,準備好玉米粒和南瓜粒(圖片中的面團我放冰箱發酵了3小時左右)。
4、拿岀來揉揉排氣,再切成4小團。
5、弄成小胚。
6、包入玉米粒南瓜粒肉鬆和芝士。
7、包好收口(收緊實點)。
8、收好揉光滑,低部向下。
9、4個做好放紙托裏再度醒發15分鐘。
10、表面灑上面粉芝士粉和歐芹碎。
11、頂部剪十字中間放點芝士(不放也可以)放入預熱好烤箱中層180度烤20分鐘(注意⚠️頭10分鐘烤完麪包型故定後再加上錫紙蓋住以保粉紅色不變)更加要注意⚠️各家烤箱火力不一樣請注意火力調節和時間,以免烤出來變色)。
12、烤完出來也美美的。
13、成品👍👍👍
14、用南瓜和麪團做顏值也是扛扛的🤩🤩🤩
15、成品👍👍👍
小竅門
(注意⚠️頭10分鐘烤完麪包型故定後再加上錫紙蓋住以保粉紅色不變)
(更加要注意⚠️各家烤箱火力不一樣請注意火力調節和時間,以免烤出來變色)
面團手揉加冷藏法做出來麪包也很好吃,如果大家用廚師機揉麪也可以。
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