香甜軟糯南瓜餅怎麼做-香甜軟糯南瓜餅的做法

“南瓜一直都是我的最愛，從南瓜果，南瓜球，芝麻南瓜餅，南瓜饅頭等等，總之用它做美食總能讓你驚喜。不必過多言語，只需看之前用它做過的美食便可得知。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香甜軟糯南瓜餅的做法步驟

• 1、南瓜蒸熟，趁熱加入白糖拌均，冷卻

• 2、加入糯米粉

• 3、揉成較軟的，較光滑的麪糰

• 4、分搓成一個個大小合適的小圓子

• 5、把小圓子放在麪包糠中滾一滾，使其沾滿面包糠

• 6、鍋中加入一點油燒熱，不需要太多油，比燒菜多一點即可

• 7、把沾滿面包糠的小圓子用手輕輕按扁，一個個放入鍋中，小火煎制

• 8、兩面煎至金黃，南瓜餅微微鼓起即可出鍋了

• 9、成平圖

小竅門

1.糯米粉的量根據南瓜泥的乾濕情況增減
2.麪糰儘量和得軟一點，這樣口感更糯一些
3.小火慢煎，切勿大火