手指蛋糕怎麼做-手指蛋糕的做法

“很好。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

手指蛋糕的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、蛋白+糖粉用廚師機球型攪拌器打發泡

• 3、將蛋黃攪拌均勻

• 4、將攪拌均勻的蛋黃倒入打發泡的蛋白裏面攪拌均勻，再加入過篩的低筋麪粉攪拌均勻

• 5、烤盤鋪上烤盤紙，用平口花嘴擠線條滿盤，撒上一層糖粉

• 6、入烤箱烘烤至表皮微黃，取出微冷卻（大約十分鐘左右）

• 7、撕掉烤盤紙，均勻抹上果醬，捲起成型切片即可