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關於剁椒燉草魚塊的做法步驟的餐飲百科

剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法
  • 剁椒燉草魚塊怎麼做-剁椒燉草魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚塊(適量)輔料剁椒(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)生薑(適量)蒜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒燉草魚塊的做法步驟1、魚塊清洗乾淨,颳去腹部的黑膜。2、準備生薑碎和蒜粒。3、鍋中放油燒熱,放入魚塊。4、放入生薑和蒜粒。5、加入浸過魚塊的水量,放入少許醬...
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剁椒魚塊怎麼做-剁椒魚塊的做法
  • 剁椒魚塊怎麼做-剁椒魚塊的做法

  • 食材明細主料花鰱魚(800g)輔料剁椒(100g)蒜(適量)姜(適量)調料胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)剁椒魚塊的做法步驟1、剁椒魚塊。2、香辣可口。3、花鰱魚切塊洗淨。4、加入姜,胡椒粉,料酒,少許鹽,拌勻醃製二十分鐘。5、準備蒜末,薑末,剁椒。6...
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剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法
  • 剁椒雞塊怎麼做-剁椒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞塊(365克)輔料薑末(適量)蒜(適量)香葱(適量)剁椒(2勺半)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)剁椒雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、薑末、蒜(已切碎)、香葱、剁椒。2、在薑末和蒜中加適量的料酒。3、加適量的鹽。4、加2勺半剁椒。5、加香葱白。6、拌...
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剁椒草菇雞塊的做法 最適合夏天烹製的剁椒草菇雞塊 剁椒草菇雞塊怎麼做
  • 剁椒草菇雞塊的做法 最適合夏天烹製的剁椒草菇雞塊 剁椒草菇雞塊怎麼做

  • “天熱沒啥胃口,對做飯提不起興致,更不想在廚房裏煎熬。有朋友支招,做蒸菜,少油煙還健康。想着這段時間的貪嘴,大油大膩的食物吃了不少,還真應該改改飲食習慣了。蒸菜,堪稱最適合夏天的健康飲食方式,蒸的方法可以使食物的營養不流失,更能保留食材的原汁原味。這倒是個不錯的選擇,但...
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東江草魚塊煮秋辣椒怎麼做-東江草魚塊煮秋辣椒的做法
  • 東江草魚塊煮秋辣椒怎麼做-東江草魚塊煮秋辣椒的做法

  • “東江魚在當地是很名的,東江草魚幾十斤的、大的有百把斤一條,魚骨家用的菜刀切不斷,一般都是商家將魚處理乾淨後切段賣,分部位價錢不一樣,煮法也不同,魚頭用沙鍋燉出奶白色湯,很鮮香,魚肉很厚適合紅燒、清煮等,都很美味。”食材明細主料東江草魚(適量)秋辣椒(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)菜...
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水煮魚的做法和步驟
  • 水煮魚的做法和步驟

  • 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
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剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊(紅紅火火) 剁椒魚塊怎麼做
  • 剁椒魚塊的做法 剁椒魚塊(紅紅火火) 剁椒魚塊怎麼做

  • 食材明細主料花蓮尾巴(一條)輔料剁椒(部分)配料生薑(半個)大蒜(半個)蒸魚豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒魚塊的做法步驟1、魚尾切塊2、蒸魚豉油3、魚塊裝盤後,鋪上剁椒,生薑、大蒜蒸15分鐘,然後虛蒸5分鐘即可4、側面5、出鍋後淋上蒸魚豉油6、一角7、一塊魚塊...
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做魚的步驟
  • 做魚的步驟

  • 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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剁椒燉魚怎麼做-剁椒燉魚的做法
  • 剁椒燉魚怎麼做-剁椒燉魚的做法

  • 食材明細主料魚(1000g)剁椒(250g)輔料生抽(2勺)老抽(2勺)鹽(適量)料酒(2勺)陳醋(少許)葱(2顆)大蒜頭(3顆)生薑(1顆)香菜(2顆)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒燉魚的做法步驟1、魚2斤,魚是釣的羅菲小白條2、鍋內放油,加入鹽大火燒熱3、把魚放鍋裏煎,2面都煎金黃4、2面煎至金黃色5、加料酒,生抽...
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草魚能做剁椒魚頭嗎
  • 草魚能做剁椒魚頭嗎

  • 能。在處理魚頭的時候要將魚鰓去掉,清洗乾淨,在選擇魚的時候儘量選大一些的魚,這樣魚頭上的肉也會更多。除了剁椒魚頭之外還有很多其他的烹飪方式可以選擇,比如椒鹽魚頭、紅燒魚頭都可以,也可以選擇燉湯,魚身體也不能浪費,可以拿來做酸菜魚、紅燒魚塊等菜。...
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剁椒巴沙魚塊怎麼做-剁椒巴沙魚塊的做法
  • 剁椒巴沙魚塊怎麼做-剁椒巴沙魚塊的做法

  • 食材明細主料巴沙魚塊(1000g)輔料葱絲(適量)剁椒(適量)蠔油(適量)老抽(適量)蒜末(適量)生抽(適量)花椒(適量)黃酒(適量)鹽(適量)薑末(適量)麻辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)剁椒巴沙魚塊的做法步驟1、備好食材2、加入調教,加黃酒,生抽,醃製20分鐘3、燒油,油温7成,下魚炸至金黃4、翻面,下另一半剁椒5...
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剁椒炒魚腥草怎麼做-剁椒炒魚腥草的做法
  • 剁椒炒魚腥草怎麼做-剁椒炒魚腥草的做法

  • “魚腥草除了清熱解毒,利尿消腫的功效外還有抗輻射的作用,每天坐在電腦前辦公或娛樂的人可以經常吃一些魚腥草,如果你接受不了魚腥草的味道,那麼可以炒着吃就行了。炒過的魚腥草沒有那股討厭的魚腥味,而且吃着糯糯粉粉的特好吃,而且這種吃法較為温和,也適合體弱的人日常食用。魚...
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燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
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微波剁椒雞塊怎麼做-微波剁椒雞塊的做法
  • 微波剁椒雞塊怎麼做-微波剁椒雞塊的做法

  • “前些天用微波塔吉鍋試做了黑椒烤翅,烤出來的雞翅外皮QQ,肉質嫩滑,味道超讚!今天又用它做了一道剁椒雞塊,同樣的太省力了,幾分鐘的時間,柔嫩,麻辣,鮮香的一盤熱菜就出爐了。”食材明細主料雞腿(2個)剁椒(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)油(適量)姜(適量)中辣(口味)其他(工藝)半小...
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美味的剁椒魚塊圖解
  • 美味的剁椒魚塊圖解

  • 這道蒸菜需要的材料是雞腿和芋艿,將兩者放在一起蒸制而成。為了更好的入味,我選擇再加入一些剁椒,利用剁椒來提升菜餚的風味,同時去掉雞肉的腥味,使得整到菜餚入味鮮美。主料芋艿:3雞腿:2輔料剁椒:1湯匙鹽:1匙黃酒:1湯匙耗油:1湯匙生薑:少許小葱:少許詳細步驟:第一步將雞腿洗乾淨,再將芋...
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砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法
  • 砂剁椒魚塊蒸豆腐怎麼做-砂剁椒魚塊蒸豆腐的做法

  • “非常簡單的菜,因為剁椒魚塊是提前做好的,大家也可以直接用買來的剁椒放在豆腐上面蒸;豆腐是沒味的所以要調點汁這樣蒸的時候豆腐下面才會吸收入味。蒸好後最後一步澆熱油一定不能省,整道菜的味道都激出來了,非常香!”食材明細主料自制剁椒魚(一碗)南豆腐(一塊)輔料小葱(一根)姜(一塊...
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豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法
  • 豆豉辣椒蒸草魚塊怎麼做-豆豉辣椒蒸草魚塊的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料草魚(1塊)輔料辣椒(3g)豆豉(3g)生抽(1勺)老抽(少許)蒸魚豉油(1勺)調料植物油(5g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)豆豉辣椒蒸草魚塊的做法步驟1、熱鍋熱油放入草魚塊大火煎。草魚事先用鹽醃漬入味,沖洗乾淨吸乾水分。...
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剁椒燉海皇魚的做法 【剁椒燉海皇魚】 剁椒燉海皇魚怎麼做
  • 剁椒燉海皇魚的做法 【剁椒燉海皇魚】 剁椒燉海皇魚怎麼做

  • 食材明細主料海皇魚(適量)輔料剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)油(適量)配料醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒燉海皇魚的做法步驟1、材料:海皇魚、剁椒、葱薑蒜。2、把魚洗淨,葱薑蒜切碎。3、起鍋熱油、爆香葱薑蒜。4、放入剁椒煸...
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剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法
  • 剁辣椒魚塊怎麼做-剁辣椒魚塊的做法

  • “湖南菜剁辣椒魚塊,拌米飯吃,絕配啊~~”食材明細主料魚腩(1條)剁辣椒(適量)輔料鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)料酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁辣椒魚塊的做法步驟1、魚讓賣魚的大叔幫忙整理好,切好,回來沖洗下,瀝乾水,防止油濺出來,還有就是水是腥味的2、熱鍋裏倒...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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做好水煮魚的關鍵之一 詳解片魚步驟怎麼做-詳解片魚步驟的做法 [詳解片魚步驟]---
剁椒草魚怎麼做-剁椒草魚的做法
  • 剁椒草魚怎麼做-剁椒草魚的做法

  • “清蒸草魚”食材明細主料草魚(一條)剁椒(三勺)輔料葱(少許)姜(少許)大蒜頭(少許)醬油(少許)菜油(少許)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒草魚的做法步驟1、1.草魚洗淨,改刀2、2.上鍋蒸,放上姜,蒜,二十分鐘3、3.道出多餘湯汁,加海鮮醬油,繼續蒸五分鐘4、4.出鍋,撒葱,熱油燒熱,均勻澆在葱上小...
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自創剁椒乾燒草魚塊如何做簡單又好吃
  • 自創剁椒乾燒草魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:三人份包菜:半份胡蘿蔔:裝飾蒸魚豆油:半碗自做剁椒:半碗姜:一塊葱:一把料酒:2湯匙輔料具體步驟1.大魚塊用料酒,姜塊醃,放入冰箱醃半天,取出,用紙巾吸乾水份。2.紙巾吸乾水份3.放上薑絲後入鍋中蒸6分鐘左右,取...
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剁椒燉帶魚怎麼做-剁椒燉帶魚的做法
  • 剁椒燉帶魚怎麼做-剁椒燉帶魚的做法

  • “這次的蔬菜禮盒裏面還有新儂的新產品,新儂生態帶魚,這帶魚一看就很新鮮,魚鱗顏色銀白而且一點都沒掉,真不錯。今天做了個剁椒燉帶魚,剁椒還是入冬時自己做的,一直沒怎麼吃,因為他不吃辣的,所以只能趁他不在家吃飯時我才用,消耗的就慢多了,今天他説不回來吃飯,我正好做個辣的解解饞...
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剁椒蒸魚塊怎麼做-剁椒蒸魚塊的做法
  • 剁椒蒸魚塊怎麼做-剁椒蒸魚塊的做法

  • 食材明細主料草魚《中間部分》(適量)輔料剁椒醬(適量)葱末(適量)香菜(適量)調料料酒(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸魚塊的做法步驟1、草魚洗淨,在上面劃幾下。2、放入姜、胡椒粉、辣椒、鹽調味,醃製20分鐘。3、上面放上...
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