酸奶吐司的做法 柔軟的酸奶吐司 酸奶吐司怎麼做

“吐司是早餐的必備品。明天早餐準備吃麪包，今晚上做了個吐司。剛做好，鄰居來串門，一進門説：好香呀！什麼味道！香噴噴的吐司出爐了，就這樣被鄰居搶走了，汗。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

酸奶吐司的做法步驟

• 1、所有材料用後油法揉好，發酵好的麪糰鬆弛15分鐘，擀成長片捲成一週半。繼續鬆弛15分鐘。

• 2、再次捲成兩圈。鬆弛15分鐘。

• 3、第三次擀成長片，捲成3圈半。

• 4、將吐司麪糰逐個放入吐司模等待發酵。

• 5、最後發酵60分鐘後．吐司模至8-9分滿。

• 6、最後發酵60分鐘後．吐司模至8-9分滿。

• 7、烤箱預熱，放置在下層，190度，38-40分鐘。

• 8、塗蛋液。

小竅門

烤箱一定要預熱10分鐘。卷的層次多，麪包出來的層次才多。