- “年糕若干鹽味精葱花花椒麪雞蛋麪粉攪拌至均勻然後下鍋烹炸”食材明細主料年糕(一斤)雞蛋(若干)麪粉(若干)輔料鹽(少許)味精(少許)葱花(少許)花椒麪(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自創炸年糕的做法步驟1、先放入兩點雞蛋攪拌均勻2、再加入葱花及其他調料3、當油燒開炸即可小...
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- “美味可口。夏天放在冰箱裏冷凍使用最美味。”食材明細主料年糕(500g)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料油(適量)配料白砂糖(四小勺)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆皮炸年糕的做法步驟1、福字年糕2、3.雞蛋一顆3、將年糕切成塊,在雞蛋里加入麪粉,加點水打開,攪拌均勻4、.熱鍋七分熱油,年糕...
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- “春節,自己做一盤又糯又甜的年糕,吃得放心,又很簡單,一家人享用,樂也融融!”食材明細主料糯米粉(500克)冰片糖(320克)清水(500-700ml)輔料色拉油(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)年糕的做法步驟1、1.冰片糖加清水,煮開,至糖完全融化。2、2.糖水趁熱慢慢倒入糯米粉中,邊倒邊攪拌。...
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- “年糕、辣醬,最經典的就是韓式辣炒年糕啦!這個就算它的創新菜類~年糕煎過,所以外面是脆脆的,內心是軟軟的,口感超棒!泡菜跟辣醬結合,配上年糕,依舊是經典的味道~”食材明細主料年糕(一大根)牛肉(300g)輔料泡菜(適量)洋葱丁(適量)蛋清(適量)生粉(適量)配料韓式辣醬(3勺)生抽(適量)老酒(適量)鹽(適量)...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料三色年糕果:210油菜蕻:160輔料鹽:適量雞精:適量油:適量具體步驟1.食材:三色年糕果、油菜蕻(已洗淨切開)2.燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。3.接着,合入三色年糕果翻炒一下。4.然後,加適量的清水。5.翻炒...
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- “脆脆甜甜的很好吃😋。”食材明細主料年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸年糕的做法步驟1、年糕一片一片分開。2、鍋熱倒入適量油放入年糕片。3、炸至兩面金黃色撈出控油。4、裝入盤中即可食用。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:半斤包菜:半棵胡蘿蔔:3更辣椒:5顆葱:一小把辣醬:1盒鹽糖:若干醬油:3勺輔料具體步驟1.材料切片,切段2.葱花炒香3.下胡蘿蔔片4.把胡蘿蔔素炒出來5.下肉絲6.下韓式辣椒醬炒香7.下開水燒滾8.下之前泡軟的年糕...
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- “自從(自配方)蒸蛋糕以來,幾乎不做烤蛋糕了,蒸糕營養豐富,口感綿軟、膨鬆喧軟、口味香甜,既可做為早餐蛋糕,亦可做為餐桌零食。”食材明細主料大米粉(120g)中筋麪粉(40g)牛奶(適量)玉米油(40g)雞蛋(4個)白糖((蛋白糊中)60g)輔料白醋(幾滴)白糖((蛋黃糊中)10g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料東北年糕:150尖椒:50毛葱:100胡蘿蔔:50輔料鹽:適量味精:適量花椒粉:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.東北年糕一塊2.毛葱、胡蘿蔔、尖椒準備好3.胡蘿蔔、尖椒切絲,毛葱切小塊4.年糕切條提前煎制5.表皮焦脆後盛出...
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- “金黃軟糯,香甜可口。”食材明細主料紅薯年糕(一條)輔料玉米油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸紅薯年糕的做法步驟1、紅薯年糕一條。2、切成一釐米厚片。3、鍋中適量油燒二成熱。4、年糕放入,先中小火煎制。煎一兩分鐘,用筷子輕推離鍋底,防止糊底。再轉小火。中小火定...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料年糕:400輔料油:適量番茄醬:適量具體步驟1.準備好年糕與番茄醬。2.將年糕拆包切厚度均勻的片。3.坐鍋,熱油,以筷子插入時筷子邊邊會起泡為合適温度。4.投入年糕片炸,年糕片易熟,很快就會上浮,上浮表明已熟。5...
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- 食材明細主料糯米粉(100g)米粉(100g)輔料油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自做年糕的做法步驟1、從糯米粉和米粉裏拿5og揉成團2、水開放入揉好的麪糰,煮熟3、在加入剩餘糯米粉中4、在加入剩餘糯米粉中5、揉成團6、搓成條,切成小塊7、在搓成小條8、鋪上蒸布,放入盤子裏,蒸15...
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- “想吃年糕就買了,買回來不知道怎麼做,冰箱打開看到能配菜炒的就只有西紅柿雞蛋和火腿腸了,於是一款創意黑暗料理就誕生啦😄”食材明細主料年糕(250g)火腿腸(兩根)西紅柿(一個)雞蛋(一個)輔料食用油(適量)食用鹽(適量)清水(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意炒年糕的做法...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘年糕含有蛋白質、碳水化合物、磷、鉀、鎂等對人的身體有好處的營養健康元素。製作原料中有糯米,對於腸胃不好的人來説,並不適宜於多吃,會引起胃部不適,但是吃起來粘性很大,所以一般深受孩子們的喜歡,做法也不復...
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- “超市裏賣的年糕,大多是已經切好了片,如果親買到的年糕是整塊的,切的時候,刀背先抹點油再切就不會粘了。今天心姐用的年糕是自己蒸的鹹味年糕,家庭蒸年糕,基本上是甜味、鹹味和原味三種味道,選擇材料,這三種味道都適合做炸年糕,親們只需跟據個人喜好,調整一下最後面散入的味料即可...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料年糕:適量雞蛋:適量輔料糖:適量食用油:適量具體步驟1.先上鍋蒸2.蒸好後用打蛋器打一個蛋3.裹上蛋液煎好後就這樣了4.最後灑上糖就完成了...
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- 食材明細主料年糕(200g)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)番茄醬(適量)輔料植物油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)脆炸小年糕的做法步驟1、準備用料2、鍋中放適量的水,水沸後放入切好的年糕條煮軟3、準備麪包糠和澱粉,雞蛋打散備用4、煮好的年糕粘上一層澱粉5、再裹上一層雞蛋液...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料年糕:50輔料洋葱:適量青椒:適量鹽:適量雞精:適量紅蘿蔔:適量橄欖油:適量韓國辣椒醬:適量具體步驟1.在超市買的進口韓國辣椒醬,年糕棒,紅蘿蔔切絲,洋葱切絲,青椒切絲2.年糕先隔水蒸一下3.青椒,洋葱,紅蘿蔔炒一下4.放...
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- “網上找了很多,有光用糯米粉的,還有糯米粉和粘米粉(大米粉)配着用的,配料配比都不一樣,於是就着家裏現有的材料做了,很好做。”食材明細主料糯米粉(350g)粘米粉(350g)輔料水(385g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉和粘米粉袋入盆內混合均勻。2、慢慢地加...
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- 食材明細主料粘米粉(250g)糯米粉(100g)輔料温水(250ml)食用油(10g)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制年糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉混合,慢慢倒入温水攪和。2、揉成麪糰。3、上鍋蒸20分鐘。4、案板抹少許食用油,趁熱將年糕揉開,會有些燙手。5、揉成長條,整形。6、切片~7、可湯...
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- 食材明細主料年糕(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸雞蛋年糕的做法步驟1、年糕兩片兩片分開。2、雞蛋打散。3、將年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油鍋中油炸。5、炸至兩面微黃撈出控油。6、裝盤即可食用。小竅門甜甜糯糯的很好吃😋。...
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- “香香脆脆的糯糯的年糕片是小時候最美好的記憶。”食材明細主料長年糕片(12片)食用油(適量)輔料番茄醬(20克)甜麪醬(20克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)脆炸年糕片的做法步驟1、準備食材2、鍋裏倒入適量的食用油燒到五成熱。3、下年糕片4、炸至表皮焦黃,撈出控油。5、一份番...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:400輔料油:適量豆瓣醬:適量蒜苗:25鹽:適量味精:少量生抽:少量青椒:100蒜蓉:15具體步驟1.先將年糕切成大概1.5釐米左右厚片,待用年糕不要切得太厚,這樣會很不入味的。2.青椒切成絲,待用最好是可以把青椒子去...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料年糕:100輔料油:適量蒜蓉辣醬:適量具體步驟1.準備年糕和辣醬2.年糕我用了二之一,把年糕放在盆裏用温水浸泡分開3.把分開的年糕撈出瀝乾水分備用4.平底鍋內倒入少量的油5.油熱後把年糕均勻的擺在鍋中6.當...
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- “濃濃的奶香味,有點甜膩,搭配着甜辣醬的酸爽,有着一種無法言喻的味覺享受。”食材明細主料年糕(100G)鹽(少量(稍許調味就可))混沌皮(適量)麪粉(適量)輔料糖(適量)奶粉(適量)雞蛋(1個)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)奶香炸年糕的做法步驟1、準備食材:1年糕,蒸煮過的為佳。2雞蛋,打碎放入碗中...
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