檸檬小餅乾的做法 最愛的那種味道----檸檬小餅乾 檸檬小餅乾怎麼做

“買了做餅乾的模具就特別想用來做餅乾這種急切的心理，我想你懂的，哈哈，終於今天可以用到了，笑死！！檸檬一直是我喜歡的一種水果，我當然喜歡的不是它的酸味，而是它的香味，以前最喜歡買檸檬味的各種香袋啊，洗頭水啊，沐浴液啊等等。每次聞到它的味道，我都會有一種舒適平靜的感覺。現在每次都會買五六斤放在冰箱裏，夏天的時候喜歡切半個榨汁泡檸檬水喝，美白哦！但我怎麼喝也不白，黑妞一個。冬天太冷了，不想喝了，那做個餅乾吃吃吧。味道很好，特別是剛烤好的時候，忍不住吃了好幾個，其實剛烤好吃的話是很容易上火的，但味道真的是太好了。只吃了幾個。剩下的又全部打包送人了。做的好的都送人，完全對不起自己。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

檸檬小餅乾的做法步驟

• 1、準備材料

• 2、黃油軟化加入糖粉，檸檬汁，牛奶攪勻，我想説冬天真不是折騰黃油的季節啊，這玩意兒一會就硬了，太難攪勻了。所以弄到半融化半軟化的狀態要好弄些。

• 3、篩入低粉再倒入檸檬皮屑

• 4、混合均勻

• 5、揉成麪糰，別揉太久，成型就可以了。

• 6、放在油紙上，擀成薄片。

• 7、拿出你喜歡的任何模具，切出你喜歡的形狀吧

• 8、平鋪在烤盤上，剛好一盤。哈哈。

• 9、長帝CKF-30BU中層，上下火130度，6分鐘(根據各人烤箱不同）

• 10、出爐，放涼裝袋

小竅門

1、我的按板太小了，所以分三次擀的皮，結果就出現了有薄有厚的現象。然後烤出來就會有的上色很重有的還沒上色，所以最好一次性擀好皮。

2、本身就有點黃色。所以烤的時候要注意看着火。不要烤過了。影響口感。