培根蔬菜鹹味蛋糕怎麼做-培根蔬菜鹹味蛋糕的做法

“荷美爾培根加上雞蛋的經典組合
再配上蔬菜作為點綴
豐富了營養
人氣也頗高
讓人白吃不厭”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

培根蔬菜鹹味蛋糕的做法步驟

• 1、備好材料，將培根放入模具中，A組粉混合在一起過篩，西藍花放入鹽水中燙稍微燙熟，撈出瀝乾；

• 2、洋葱切小片、小番茄對半切開，熟鵪鶉蛋也對半切開，芝士片切成四小塊備用；

• 3、預熱好烤箱170攝氏度，雞蛋打入打蛋盆中用打蛋器充分打發；

• 4、再打好的蛋液中加入色拉油打勻；

• 5、加入牛奶攪打均勻；

• 6、將已過篩的粉類加入攪拌盆，用橡皮刮刀翻拌；

• 7、拌好的麪糊；

• 8、麪糊放入已放有培根的模具中，到半杯的位置放入西蘭花、洋葱、胡蘿蔔、芝士；

• 9、再倒上少許麪糊，上面擺上鵪鶉蛋、西紅柿即可；

• 10、將模具放入烤箱烘烤25分鐘左右即可出爐，脱模。

小竅門

1、西蘭花要用開水燙燙熟可以更好的保持色澤，在烘烤的時候也更加軟爛；
2、雞蛋要提前從冰箱取出回温，以便打發；
3、放點芝士可以更加美味；
4、出爐後，立即脱模將其取出，然後放在冷卻網上冷卻。