熔巖蛋糕的做法 【大同星座菜譜】腹黑熔巖蛋糕-天蠍座 熔巖蛋糕怎麼做

“綿密可口的巧克力蛋糕，還有甜美的草莓搭配，
當蛋糕切開那一刻，醇厚的巧克力巖漿頃刻流出
天蠍的腹黑，你懂嗎？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

熔巖蛋糕的做法步驟

• 1、將巧克力和黃油放入隔水碗中，放入加水後的大同外鍋加熱隔水融化

• 2、碗中打兩個雞蛋加入白砂糖打發至微微膨脹即可

• 3、蛋液中加入朗姆酒和融化好的巧克力液篩入低粉，充分混合

• 4、磨具中用少許黃油塗抹內壁

• 5、倒入白砂糖，邊旋轉邊倒出，使白砂糖均勻的沾滿內壁

• 6、倒入混合好的蛋糕糊，八分滿即可

• 7、大同外鍋加一杯水，放入蒸盤，提前預熱，待冒出蒸汽後放入磨具，蒸11分鐘即可出鍋

• 8、脱模後曬上糖粉即可享用，這個蛋糕要趁熱吃才能體會它的美好哦！