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關於熔巖的餐飲百科

香甜的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘巧克力味的甜點想必大家都喜歡吃,那一抹清新的香味從鼻尖到胃裏久久不能散去,但是外面賣的熔巖蛋糕實在是太貴了有沒有,現在家庭版的熔巖蛋糕出來啦,喜歡的朋友是不是覺得很驚喜呢,快來跟着我一起來學習這道甜...
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滿口清香的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 滿口清香的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1個巧克力:70黃油:50低筋麪粉:30輔料白糖:20雞蛋:1顆朗姆酒:1勺具體步驟1.黃油和巧克力放入鍋中,隔水加熱至融化2.雞蛋與蛋黃倒入碗中,加入白糖,攪打至稍微粘稠3.倒入巧克力溶液中,倒入郎姆酒,充分攪拌均勻4...
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美味的玫瑰熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的玫瑰熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘玫瑰熔巖蛋糕這一道菜式,説難不難,説容易也不容易。這種蛋糕一種非常有特色的蛋糕,因為它的製作非常有創意。而且引人食慾。在製作手法上,它會顯得比較複雜,因為需要花費許多心血才能製作好。個人認為,誘人的蛋...
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熔巖巧克力蛋糕怎麼做-熔巖巧克力蛋糕的做法
  • 熔巖巧克力蛋糕怎麼做-熔巖巧克力蛋糕的做法

  • “新得了個萌萌噠的粉色烤箱,自然要烤烤烤,才不浪費這一美物!烤箱温度蠻穩定,沒温差,重要的是和我的烘焙模具超搭,12連的蛋糕模直接放進烤箱裏,不用放在烤盤或者烤網上,是不是很般配?就好像下雨天,和巧克力更配哦!最近的廣西是陰雨連連,吃個巧克力多多的蛋糕是多麼的愜意!找了這個放了...
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cake嚐鮮版如何做簡單又好吃-巧克力熔巖lava
  • cake嚐鮮版如何做簡單又好吃-巧克力熔巖lava

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:40雞蛋:一個黃油:13低筋麪粉:20輔料糖:1tsp朗姆酒:2ml具體步驟1.黃油隔水融化加入切好的小塊黑巧克力融化成粘稠狀2.雞蛋打入碗中加入白砂糖中高速打發至奶黃色有豐富泡沫3.將兩者混合後篩入低筋麪粉...
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美味的覆盆子巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的覆盆子巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘這個蛋糕一定是非常好吃的蛋糕了,因為吃起來香香甜甜的,而且甜味十足,是一種很適合喜歡吃甜食的人的福音了,所以我們一起來做覆盆子巧克力熔巖蛋糕吧,研究表明,喜愛吃甜食的人都比較幸福,而且烘培也是很有成就感...
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美味的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:50黃油:50雞蛋:2個麪粉:25輔料香草精:適量具體步驟1.黃油和巧克力隔水加熱至融化2.攪拌均勻3.雞蛋里加糖4.攪拌均勻5.加入香草精,攪拌均勻6.將雞蛋糊倒入巧克力糊中,用橡皮刮刀攪拌均勻7.篩入麪粉,翻...
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「自制」熔巖泡芙生日蛋糕如何做簡單又好吃
  • 「自制」熔巖泡芙生日蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料細糖:20動物淡奶油:2508寸戚風:1個輔料杏仁片:適量葡萄:適量巧克力:60具體步驟1.先做泡芙,軟化的黃油,加鹽、清水一起放入奶鍋加熱2.煮至沸騰狀態,馬上離火3.加入過篩的低粉,迅速翻拌均勻,4.使麪糊被均勻燙到。重...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 七夕情人節最具代表的暖心蛋糕——巧克力熔巖蛋糕 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
雙重熔巖蛋糕怎麼做-雙重熔巖蛋糕的做法
  • 雙重熔巖蛋糕怎麼做-雙重熔巖蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(40g)白巧克力(84g)雞蛋(2個)純淨水(1勺)玉米油(60g)輔料鹽(1匙)白砂糖(20g)粉紅色色素粉(適量)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙重熔巖蛋糕的做法步驟1、先把烤碗塗勻一層玉米油2、隔水融化白巧克力混合玉米油攪勻冷卻備用3、大盆裏打入雞蛋加糖和鹽4、把蛋液打...
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熔巖芝士麪包怎麼做-熔巖芝士麪包的做法
  • 熔巖芝士麪包怎麼做-熔巖芝士麪包的做法

  • “家裏還剩下一些馬蘇裏拉芝士,再不吃就要過期了,這東西死貴不能浪費呦,於是拿來做了麪包,烤好後的成品內餡外流,就像巖漿噴發一樣,一出爐就被消滅了四個,好吃的停不下來呀,啊哈哈!”食材明細麪糰材料水(120g)全蛋液(53g)鹽(3g)白砂糖(30g)麪包粉(280g)芝士粉(10g)無鹽黃油(40g)乾酵母粉(4g)內餡材...
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法式巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 法式巧克力熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:70低筋麪粉:30輔料黃油:55蛋黃:兩個蛋清:一個白蘭的:一大勺白糖:20具體步驟1.將黃油切成小塊,與黑巧克力一起,隔水加熱至完全融化。卻冷至35度待用2.雞蛋與蛋黃倒進乾淨的碗中,加白糖,用電動打蛋器打至稍...
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熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩隻低粉:40黃油:100黑巧克力:100砂糖:40輔料具體步驟1.巧克力切小粒隔水融化,融化好後關火加入黃油,用勺子稍微攪拌一下(這時可以做別的了,讓它慢慢融化)2.雞蛋加砂糖打發至起泡,至糖融化,在加入篩好的低粉,...
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熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做
  • 熔巖芝士麪包的做法 德普烘焙食譜——熔巖芝士麪包 熔巖芝士麪包怎麼做

  • “如果你是爆漿愛好者,這款麪包絕對適合你,入口時醇厚的芝士味,加上香腸的調配,會讓你深深愛上手裏這個可愛的小麪包”食材明細主料高筋麪粉(240g)酵母(4g)蛋黃(2個)牛奶(125g)黃油(40g)香腸(一根)馬蘇裏拉奶酪(200g)輔料細砂糖(40g)鹽(3g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熔巖芝士麪包的做...
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熔巖巧克力布丁怎麼做-熔巖巧克力布丁的做法
  • 熔巖巧克力布丁怎麼做-熔巖巧克力布丁的做法

  • “在家也能輕鬆製作的熔巖巧克力蛋糕,當你咬開的那一瞬間,會有不同的驚喜!”食材明細主料純度不低於66%的純巧克力(125克)無鹽黃油(125克)糖(40克)雞蛋黃(四個)輔料雞蛋白(2個)低筋麪粉(12克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)熔巖巧克力布丁的做法步驟1、先將黑巧克力和黃油都弄成小塊...
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熔巖夾心蛋糕怎麼做-熔巖夾心蛋糕的做法
  • 熔巖夾心蛋糕怎麼做-熔巖夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(85g)玉米澱粉(5g)蛋黃(3個)可可粉(10g)細砂糖(35g(加入蛋黃))水(60g)色拉油(40g)輔料細砂糖(30g(加入蛋白))蛋白(4個)其他(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)熔巖夾心蛋糕的做法步驟1、水加35克細砂糖加色拉油,攪拌至糖融化2、加入過篩的低粉、玉米澱粉,攪拌至光滑無顆粒3、加...
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甜而不膩的情迷熔巖蛋糕如何做簡單又好吃
  • 甜而不膩的情迷熔巖蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃蛋糕的你應該嘗試了不少品種的蛋糕了吧,那麼快來試試這個情迷熔巖蛋糕吧,這款蛋糕給喜歡蛋糕的小夥伴們提供了新的選擇哦,嚐起來滑嫩而不油膩,柔軟的蛋糕衝擊着味蕾,給你帶來不一般的口感,我們趕緊去學起...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 悠閒下午茶---巧克力熔巖蛋糕 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
  • 巧克力熔巖蛋糕的做法 悠閒下午茶---巧克力熔巖蛋糕 巧克力熔巖蛋糕怎麼做

  • “淡淡陽光的午後,想不想有一段悠閒恬淡的時光,就着一杯咖啡或是一杯奶茶,品嚐一塊巧克力味道的蛋糕,感覺是多麼舒服愜意。今天,就讓這款巧克力熔巖蛋糕為你找到一點點這樣的感覺吧。”食材明細主料黑巧克力(70克)雞蛋(1個)白砂糖(20克)蛋黃(1個)朗姆酒(1大勺)低筋麪粉(30克)輔料黃油(55克)...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕(零失敗的詳細步驟分解版) 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
熔巖芝士蝦球的做法 爆漿/熔巖芝士蝦球 熔巖芝士蝦球怎麼做
  • 熔巖芝士蝦球的做法 爆漿/熔巖芝士蝦球 熔巖芝士蝦球怎麼做

  • “哇~蝦滑的新吃法來啦!👏👏空氣炸鍋版--熔巖芝士蝦球,一口爆漿,完爆你的味蕾!我用的是紅燴味的薯片,味道yyds😋😋,蝦滑控的寶寶們試試哦~”食材明細主料蝦滑(200g)輔料雞蛋(1個)澱粉(1碗)芝士片(3片)薯片碎(300g)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熔巖芝士蝦球的做法步驟1、加入芝士片。2...
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聖誕熔巖蛋糕怎麼做-聖誕熔巖蛋糕的做法
  • 聖誕熔巖蛋糕怎麼做-聖誕熔巖蛋糕的做法

  • “明天就是聖誕節了,小朋友老是問我要怎麼過聖誕節。可是聖誕節不是我們的節日啊,小朋友説那我也要過,我問他們那你們想怎麼過。小朋友想了想回答説我也要學人家在牀頭掛襪子收禮物,小朋友媽媽沒有啥送你的但是媽媽可以用媽媽勤勞的雙手為你們做一款與眾不同的蛋糕給你們吃,不...
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如何做簡單又好吃-低脂全麥芝士熔巖麪包
  • 如何做簡單又好吃-低脂全麥芝士熔巖麪包

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道低脂全麥芝士熔巖麪包他的外觀看起來就讓人很有食慾。就像是一朵綻開的花朵,食慾大增。裏面是軟軟嫩嫩的黃油,吃進嘴裏就像是有煙花在舌尖綻開的感覺,非常的美妙。當做是早餐來吃營養健康又美味,再搭配牛...
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自制全麥芝士熔巖麪包如何做簡單又好吃
  • 自制全麥芝士熔巖麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的自制全麥芝士熔巖麪包,有些人天生就對面包有着天大的興趣,特別喜歡裏面含有奶酪的麪包。咬一口,外面經過烤箱的高温,已經變得酥酥脆脆的了,裏面卻是軟軟的奶酪,如果在麪包裏添加全麥麪粉和培根的話,那就更...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕(巖漿蛋糕) 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
  • 巧克力熔巖蛋糕的做法 巧克力熔巖蛋糕(巖漿蛋糕) 巧克力熔巖蛋糕怎麼做

  • “這款巧克力熔巖蛋糕,非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間,濃香的巧克力緩緩溢出,給人特別的驚喜。做法也不難,只要有最簡單的原材料:黑巧克力,黃油,低筋麪粉,雞蛋即可。在週末的早上,現烤一個美味異常的巧克力熔巖蛋糕,配上同樣香濃的奶茶,讓人慾罷不能呢。”食材明細主料黑巧克力(100克)...
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巧克力熔巖蛋糕的做法 糖之心語-巧克力熔巖蛋糕 巧克力熔巖蛋糕怎麼做
  • 巧克力熔巖蛋糕的做法 糖之心語-巧克力熔巖蛋糕 巧克力熔巖蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料黑巧克力塊 (70克)黃油(55克)雞蛋(1個)蛋黃 (1個)細砂(20克)低筋麪粉(30克)朗姆酒 (1大勺)糖粉(適量)黑巧克力塊(70克)蛋黃(1個)朗姆酒(1大勺)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力熔巖蛋糕的做法步驟1、材料備好。2、黑巧克力加熱軟化。3、黃油加入融化的巧克力中4、軟化攪...
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