迷你小餅乾的做法 超級簡單，超低熱量——磨牙迷你小餅乾 迷你小餅乾怎麼做

“最近不知道忙啥，反正是好長時間沒有自己做烘焙零食給寶貝吃了，她都開始提意見了：“媽媽做餅餅吃……”
發揮自己無邊無際的想象力，利用家裏現有的簡單材料，做了這個非常小巧可愛的磨牙餅乾，沒想到小傢伙超愛吃。
這次總共烤了兩盤半，晾涼裝保鮮盒裏，剛剛好一盒子。兩天時間，不知不覺中就被寶貝翻着吃光了……
昨天又做了一次，看電視或者上網的時候總是忍不住抓一把吃，酥酥脆脆，淡淡的鹹甜味加上濃郁的奶香味，一吃，就停不了口……

最終的結果是，昨天做的一保鮮盒今天已經沒剩幾個啦……

超級簡單，超低熱量，獻給愛吃卻又非常怕長肉肉的你！
趕快試試吧，酥酥脆脆，好吃，那可不是一般地哦……”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你小餅乾的做法步驟

• 1、鮮牛奶（我給寶貝訂的鮮奶）煮開，晾至温熱。

• 2、把所有材料混合，揉成麪糰，用力揉搓幾分鐘。

• 3、麪糰進行輕微發酵，擀成約2mm厚的面片，用餅乾模切出造型。

• 4、烤盤鋪錫紙，擺上餅乾初型，適當留有空隙。

• 5、用叉子給餅乾叉出小孔。

• 6、小碗裏放少量鹽，加少量水攪勻。

• 7、輕輕給餅乾刷上淡鹽水。

• 8、烤箱預熱，190度，中層，約十分鐘。

小竅門

1、烤好的餅乾徹底晾涼後才會非常地酥脆。
2、烤好的餅乾不要着急拿出烤箱，可利用烤箱的餘温進行最後烘乾。
3、如果烤過十分鐘後餅乾還比較軟，就調低温度再次入烤箱進行烘烤，但是一定要注意觀察，以防烤焦。