繽紛水果蛋撻怎麼做-繽紛水果蛋撻的做法
- 烘焙
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“精緻小巧的蛋撻在烤箱中有着神奇的變化,起先蛋撻液會慢慢凝固、整個鼓起來,然後蛋香混合着奶香四處洋溢,等到它慢慢塌陷,這時便已經烤制完成啦。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
繽紛水果蛋撻的做法步驟
1、準備好食材
2、37克牛奶中放入55克淡奶油,攪拌。
3、再放入15克糖,再次攪拌。
4、雞蛋取蛋黃加入低筋麪粉,攪拌再攪拌。
5、將牛奶混合物加蛋黃麪粉,攪拌攪拌N+1,將撻水倒入備好的蛋撻皮中,七分滿就可以嘍。
6、把切好的果肉分放在蛋撻液中
7、烤盤放入預熱好的烤箱內,中層,上下火200度
8、20分鐘就可以出爐啦!
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