水果酸奶撻的做法 五彩繽紛水果酸奶撻 水果酸奶撻怎麼做
- 烘焙
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“五彩繽紛水果撻.是一款高顏值又好吃的點心.烤好的酥脆撻皮配上甜蜜的希臘酸奶餡.再搭配任何你想吃的水果,美美的擺放在酸奶上.一口咬下去撻皮和酸奶.水果三重口感.大大的滿足!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
水果酸奶撻的做法步驟
1、黃油切片,室温軟化後打發.加入糖粉,繼續打發
2、打發完成後分兩次加入全蛋液.每次加入都攪拌均勻.
3、再篩入低筋麪粉.揉成麪糰.裹上保鮮膜進冰箱冷藏一小時.
4、冷藏完畢,取出麪糰隔着保鮮膜用擀麪杖擀成稍有厚度的麪皮.
5、用模具把麪皮切割成一個個小塊.
6、把切割好的麪皮放入一個個模具裏.並用小錘子壓實.
7、壓實後,用叉子在上面戳洞.
8、還有多的麪皮可以做兩個長方形的派.把擀好的麪皮放入模具裏,並用擀麪杖壓掉多餘的部分
9、把派皮放進烤箱裏180度15分鐘.
10、烤好後的派皮取出,晾涼後放上希臘酸奶,堆上水果.完美啦.開吃咯!
11、我大愛的樹莓啊!!酸酸甜甜!
小竅門
烤派皮前一定要戳洞啊,這樣派皮才完美!
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