雙味焗番薯怎麼做-雙味焗番薯的做法

“一直很想吃芝士焗番薯。一次在街頭買了，剛入囗一股濃烈的奶香充盈口中。很好吃，但吃多了覺得有點兒膩。在網上搜了方子，今天做了改良，做了鹹甜兩種口味。都沒放黃油。很好吃而且不膩。得到家人特別是大寶的絕對好評。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙味焗番薯的做法步驟

• 1、紅薯對半切開，與鹹鴨蛋黃（鴨蛋裏放入半茶匙白酒去腥）一起上鍋蒸至熟軟。

• 2、準備適量葡萄乾和蔓越莓幹（洗淨泡水），以及淡奶油、椰蓉和奶粉（奶粉忘拍照了）。

• 3、拿出半個紅薯，挖出肉，不要挖得太深，底邊留少許肉，以免把皮挖破。

• 4、將淡奶油、奶粉、椰蓉及果乾和挖出的薯肉拌勻填入薯皮中。

• 5、另外半個也挖出薯肉，鹹蛋黃壓碎，和肉鬆一起拌勻。

• 6、將肉鬆、鹹蛋黃、薯泥拌勻填入薯皮中。

• 7、放入烤盤，面上刷一層蜂蜜。

• 8、烤箱180度上下火中層烤十五分鐘。最後在鹹味的蕃薯上塗上沙拉醬即可。