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山姆空心麻薯的做法 無技巧/空氣炸鍋版--山姆空心麻薯 山姆空心麻薯怎麼做

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愛吃麻薯,自己學會做,就能實現麻薯自由啦~🤔🤔今天就復刻山姆空心麻薯,外脆內糯,個個都是空心,好吃到停不下來!一起看看怎麼做吧。

食材明細

主料
  • 預拌粉 (150g)
  • 牛奶 (53g)
  • 全蛋 (53g)
  • 玉米 (30g)
輔料
  • (1g)
  • 黑芝麻 (10g)
  • 醬油 (半勺)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

山姆空心麻薯的做法步驟

  • 山姆空心麻薯的做法 無技巧/空氣炸鍋版--山姆空心麻薯 山姆空心麻薯怎麼做 第2張

    1、牛奶、油、全蛋隔水加熱。

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    2、加熱至30℃。

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    3、倒進粉裏,加入鹽、醬油。

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    4、揉成光滑有彈性麪糰。

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    5、加入芝麻揉勻。

  • 山姆空心麻薯的做法 無技巧/空氣炸鍋版--山姆空心麻薯 山姆空心麻薯怎麼做 第7張

    6、22g每個,搓圓。

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    7、180℃,18分鐘。

小竅門

1.麪糰要揉成光滑有彈性麪糰哦。
2.如果烤出來塌陷,就多烤一會。
3.每個空氣炸鍋温度不同,自己上下調。

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