- 餐飲提問:大夥兒好,我開了一家烤魚店創業,開了不到一個月,每天幾百塊錢,生意回到從前5回答:現在創業的方式很多,有線上和線下之分。線上的就是通過互聯網創業,線下就是開實體店之類的。通過統計,去年用手機交易的用户達5億,用網上交易的用户達4億。市場很大。實體店的話,要經營能力...
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- 餐飲提問:我該怎麼樣做烤魚店,幾萬塊加盟,還是幾百塊學烤魚技術?記憶定格6回答:如果是第一次嘗試開店的話,還是推薦加盟,畢竟加盟教給你的不止是技術,還有經營模式等等。會讓你在之後少走許多彎路。mcl22回答:學烤魚技術吧,我朋友就是開烤魚店的。他就不是加盟。直接學的烤魚做法。...
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- 5-10分鐘。炸土豆塊沒有固定的時間,它和油温、土豆塊大小有關係。油熱後炸五到六分鐘左右,土豆就會變得金黃;如果塊大,就要加兩分鐘左右;油不熱的情況下,需要炸八到九分鐘左右,土豆才會變色。塊大的話,需要十分鐘左右。土豆塊炸好以後放點兒孜然粉,口味會更好。...
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- 炸五分鐘左右。在做炸火雞塊前,將火雞塊解凍,放入適量的食鹽,醬油等醃製火雞塊3到4個小時。在鍋中放入油加熱,將雞蛋打散,在醃製好的速凍雞塊裹上一層蛋液,再裹上一層面包糠,放入鍋中炸5分鐘左右,觀察其顏色,如果變成金黃色,即可出鍋。...
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- 現在是全民投資時代,大家都想在固定收入的基礎上增加一些額外的收入,錢生錢肯定是比較好的選擇。對於有大筆閒置基金的投資者就不説了,可選項目太多了,但是如果手上就只有幾千塊的閒置資金投資者,想要做投資的話,應該選擇哪個項目更好呢,這個就還是需要參考一些專業的意見了。一...
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- 5-6塊。排骨有多少塊根據排骨切的大小而定,在煲制排骨的時候還可以加入一些其他的食材,比如玉米,胡蘿蔔,板栗,藕段,紅棗,枸杞。煲排骨前要用薑片,葱段,花椒粒焯水去血沫,在把排骨放入砂鍋裏煲制30-40分鐘即可,煲制好的排骨湯味道很鮮美。...
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- 3-4分鐘。炸雞塊通常3-4分鐘就能熟,油温低要炸8-10分鐘,總之表面炸至金黃即可出鍋。炸好的雞塊放涼還可再炸2分鐘,可以保證完全熟,還能增加酥脆程度。炸雞塊通常選用雞胸肉,再裹上一層雞蛋液、低筋麪粉、生粉均可。吃不完的炸雞塊用保鮮膜密封放冰箱冷藏,延長食用時間。...
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- “百香果甜酸可口,風味濃郁,芳香怡人,被稱為水果中的VC之王。常食用百香果具有提神醒腦、養顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便祕、活血強身、提高人體免疫功能、滋陰補腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。百香果雖好,但是如何保存更久卻是個問題...
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- 15分鐘。在炸速凍雞排的時候將雞排拆開包裝不需要解凍。在鍋中倒入適量的油,到鍋中的油燒到八成熱的時候,將雞塊放入鍋中。一次性不要放入過多的雞塊,並且在炸雞塊的時候要不停的翻攪,防止出現粘鍋的情況。等到雞塊炸到表面變成金黃色就已經熟了。...
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- 5分鐘左右。土雞塊需要先焯水,因為土雞本身腥味比較重,焯水可以去掉腥味和雜質。熱鍋放油,葱、蒜、姜炒香下雞塊,然後繼續大火炸5分鐘即可。在炸的過程中可以用筷子攪動,防止雞塊粘鍋並且可以讓雞塊均勻受熱,這樣可以炸透。鹽和孜然等調料等出鍋之前再放。...
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- 5-7分鐘。百合清洗乾淨後,然後一片一片的剝下來,鍋中水開後,把百合放入籠屜中蒸,用大火蒸5分鐘就可以了,蒸好後在燜至1-2分鐘,這樣吃起來口感甜甜的,並且聞起來還有一股淡淡的清香味。在購買百合的時候,要挑選個頭大的、顏色為白色的,這樣的百合是新鮮的。...
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- 5分鐘-8分鐘左右。火雞肉在國內並不受大家青睞,主要是因為火雞雞肉的脂肪含量很低,只有2%,因此吃起來口感乾柴,且不易入味兒。半成品的火雞肉,通常是已經經過了初步加工,炸制的時間不需要太久,太久容易將肉炸老,更加影響食用口感。...
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- 六分鐘。炸雞塊也要分雞塊的大小情況,把雞塊切成均等中小塊,中火一般炸制六分鐘即可。炸制雞塊無需焯水,焯水會流失雞肉的有益成分,若擔心焯水會出現炸不熟的情況,可以先把雞塊上鍋蒸一下。蒸雞塊前需要先把雞塊用鹽、醬油、葱段、薑片、料酒醃製兩個小時,時間越久越入味。...
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- 10-15五分鐘。巴沙魚是市面比較普遍的經濟型魚類,主要產自湄公河流域。巴沙魚肉質軟爛,烹飪方式多樣,可以炒制、香煎、油炸、煮湯、煮燉、清蒸等。煮制巴沙魚可以切的薄一些,既能節省烹飪巴沙魚的時間,還能更加入味。煮製作巴沙魚的過程中可以酌情添加辣椒、食用鹽、醬油等,也...
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- 8-10分鐘。在挑選土豆時,首先看的就是土豆的顏色,建議購買偏黃色表皮的土豆,當顏色過深時則説明這樣的土豆已經不新鮮了。當然,也要看土豆的大小,建議購買大小適中的土豆。在做炸土豆塊之前,是需要提前把土豆放在鍋中煮熟備用的。炸土豆塊時建議全程用小火煎炸。...
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- 10分鐘。炸速度雞塊之前,首先要將雞塊帶包裝一起放入涼水中解凍十分鐘左右,不解凍直接炸的話很容易出現表面焦掉裏面的肉卻沒熟的情況。油温達到一定程度後將雞塊放入,這個時候要把火轉小火,10分鐘左右後撈出就可以了。...
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- 十五分鐘。首先應該把雞塊解凍,在鍋中倒入適量的油,把油大約燒至八成熱的時候就可以把雞塊倒入鍋裏了,用熱油炸出來的雞塊口感比較好,酥酥脆脆。倒雞塊時一次性不要倒太多,在炸的過程中一定要不停地攪拌防止粘鍋,最後把雞塊炸成兩面金黃就可以出鍋了。...
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- 10-15塊。100克的肉正常情況下就是一個拳頭的大小,製作成回鍋肉切的薄一些可以分成15塊左右的數量;而肉切的厚一些的話,則會分成10塊左右。覺得肉不夠的話,其實可以在回鍋肉裏面多加入一些蔬菜,例如土豆、蓮白、辣椒等,回鍋肉裏面的菜味道也不輸給肉的。...
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- 15-20分鐘。冰凍雞塊,在炸之前是需要把雞塊進行提前解凍的。一旦把冷凍雞塊直接放入鍋中進行煎炸,會引起油鍋四處濺油。畢竟在油鍋加熱之後,油遇到水之後是會到處濺的。在炸冷凍雞塊的時候,建議全程用小火進行煎炸。用大火煎炸則很容易出現外熟裏生的狀況。...
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- 低温炸8-10分鐘,高温炸3-4分鐘,分兩次炸最佳。將冷油倒入鍋內,加熱油温到一百三十度左右將雞塊放入鍋內,炸四五分鐘,雞塊呈現淡黃色時撈出控油。繼續加熱使油温升至二百度左右,將雞塊再次放入油中,炸三到四分鐘,雞塊呈現金黃色時撈出食用。...
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- 一塊至兩塊。喜歡喝口感偏甜的檸檬水可以適量的多添加幾塊冰糖,喜歡喝酸味較重的檸檬水,可以不添加冰糖,沒有冰糖也可以用蜂蜜代替。檸檬水是常見的飲品,製作的食材包括檸檬、水、冰糖等。衝好的檸檬水需要放置一會再喝,口感會更加入味。喜歡喝涼的檸檬水,可以放入冰箱冰鎮一會...
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- 15-20分鐘。炸雞塊的時間不要太長,否則雞塊會老,影響口感,還會使雞肉的營養造成流失。雞塊炸好之後,可以放在通風乾燥處進行保存,但時間不要太長,需要儘快食用。雞塊吃的時候會有一點膩,可以蘸着辣椒醬或者是和大蒜一起吃,這樣會減輕油膩味。...
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- 10分鐘即可。巴沙魚,在買來之後先切成小塊,之後先把水燒開,再放巴沙魚塊蒸上10分鐘即可。不過在蒸的過程中,要記得倒進去一些蒸魚豉油,這樣可以有效地去除巴沙魚塊本身帶有的腥味。巴沙魚,有着柔嫩刺少的特性,還是比較適合小孩子食用的。...
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- 20分鐘。由於雞塊要比土豆很難熟一些,所以需要先把雞塊放入鍋中,水開後大火燉10分鐘,再放入土豆燜還10分鐘,直到鍋中的湯汁收幹,這樣下來需要20分鐘。另外,做紅燒土豆雞塊的時候可以加一些番茄醬,這樣做出來的土豆雞塊會有酸酸甜甜的口感。...
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- 五至十分鐘。炸雞塊的時間跟油温有關,油温較高炸五分左右即可,油温較低,需要炸十分鐘左右才能成熟。雞塊在炸之前需要擠幹水分,加入食用鹽、五香粉等醃製十五分鐘,這樣炸好的雞塊會更入味。雞塊在下鍋之前可以裹上雞蛋液、澱粉或麪包糠等食材,炸好的雞塊口感更佳。...
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