炸大餅怎麼做-炸大餅的做法
- 糕點
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“食材:
準好蔬菜汁,白糖,麪粉,油。
做法:
1、取適量的麪粉拌進白糖,分別加入適量的蔬菜汁和發孝粉揉成麪糰,醒2小時左右。
2、將醒好的麪糰再次揉勻,
3、切成小點,如圖。
4、再擀成圓形麪皮,如圖。
5、將擀好的麪皮放進燒好油的鍋裏油炸,兩面炸黃即成。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
炸大餅的做法步驟
1、取適量的麪粉拌進白糖,分別加入適量的蔬菜汁和發孝粉揉成麪糰,醒2小時左右。
2、將醒好的麪糰再次揉勻,
3、揉成長條切成小面團形,
4、用擀麪槳擀成麪皮,
5、放進燒好油的鍋裏,
6、小火油炸,
7、途中翻面,兩面炸黃,
8、瀝油裝盤。
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