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大黃酥碎的做法 大黃酥碎 rhubarb crumble 大黃酥碎怎麼做

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傳統英式點心~

食材明細

主料
  • 大黃 (100g)
  • 麪粉 (50g)
輔料
  • 紅李 (1個)
  • 檸檬 (1個)
  • 杏仁 (適量)
配料
  • 黃油 (25g)
  • 白砂糖 (125g)
  • 肉桂粉 (適量)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

大黃酥碎的做法步驟

  • 1、將大黃,李子切丁
  • 2、小火化黃油,將大黃和紅李放入鍋中,撒上檸檬汁和25g糖
  • 3、待大黃略為柔軟關火,裝入烤盤中
  • 4、將杏仁搗碎,拌入麪粉及所有剩下的砂糖
  • 5、烤箱200度,將混合的粉末灑在烤盤中的大黃上,烤至表面金黃酥碎
  • 6、出烤箱後撒上少許肉桂粉
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