紅糖麥片餅乾怎麼做-紅糖麥片餅乾的做法

“本來想烤東西，偏偏家裏的材料不全。想起媽媽愛吃的紅糖，就利用家裏現成的材料做了這款紅糖麥片餅乾，烤出來雖然不是特別酥，但自有一種特殊的口感。而且濃郁的紅糖味道，更是得到了媽媽的誇獎。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅糖麥片餅乾的做法步驟

• 1、黃油室温軟化後加紅糖。

• 2、用電動打蛋器打發。

• 3、加入全蛋後繼續打發。

• 4、打發好的黃油蛋液。

• 5、將低筋粉過篩。

• 6、與麥片一起加入黃油中。

• 7、用手和成麪糰，用保鮮膜包裹好，整理成長方形，放冰箱冷凍至硬。

• 8、取出麪糰，切成0.5cm左右的片，擺放在烤盤中，放預熱好的烤箱中，中上層，上火160°C，下火140°C，烤25min即可。

小竅門

1.紅糖未過篩，所以烤出來的餅乾表面有不均勻的糖點，不會影響食用。
2.烘烤時間及温度請根據自家烤箱自行調節。