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關於椒鹽銀鯧魚的餐飲百科

自制錫紙烤銀鯧如何做簡單又好吃
  • 自制錫紙烤銀鯧如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料銀鯧:1條輔料鹽:5葱:1根姜:1塊料酒:2勺蠔油:2勺黑胡椒:適量白胡椒粉:10白糖:1勺葱油:2勺蒸魚豉油:1勺具體步驟1.鯧魚洗淨瀝乾水。兩側打上花刀2.葱姜料酒白糖鹽白胡椒粉蠔油蒸魚豉油拌勻。將調料醃製魚30分鐘,中間...
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美味椒鹽銀鯧魚如何做簡單又好吃
  • 美味椒鹽銀鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:18分鐘椒鹽銀鯧魚中魚肉提供蛋白質和能量,另外,鯧魚新鮮味美。這道菜餚是十分香的,那是因為椒鹽讓這道菜餚的味道更加美味。椒鹽讓大家的在味道上吃出不一樣的感覺,讓這道菜餚在口味上有不同的感覺。想吃這種菜可以...
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茄汁銀鯧魚怎麼做-茄汁銀鯧魚的做法
  • 茄汁銀鯧魚怎麼做-茄汁銀鯧魚的做法

  • “銀鯧魚系名貴的海產食用魚類之一,每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用。加工製品有罐頭、鹹幹、糟魚及鯧魚鯗等。對於消化不良、貧血、筋骨痠痛等病症有輔助療效。”食材明細主料銀鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料花椒(適量)番茄醬(...
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清蒸銀鯧魚怎麼做-清蒸銀鯧魚的做法
  • 清蒸銀鯧魚怎麼做-清蒸銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(4條)輔料姜(少許)葱(少許)香菜(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲,入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好葱絲,香菜段。4、蒸好的魚倒掉多餘的湯汁。5、將葱絲,香菜段鋪在魚表面。6、淋...
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幹炸銀鯧魚怎麼做-幹炸銀鯧魚的做法
  • 幹炸銀鯧魚怎麼做-幹炸銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(4條)麪粉(小許)輔料食鹽(3克)料酒(5克)醋(2克)雞精(0.5克)葱(3克)花椒粉(1克)花生油(若干)姜(3克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹炸銀鯧魚的做法步驟1、鯧魚處理好,打花刀。2、放食鹽,料酒,醋,葱姜,雞精,花椒粉醃製一小時。3、記得中間翻面。4、乾麪粉備好。5、鍋燒油,鯧魚...
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椒鹽煎鯧魚怎麼做-椒鹽煎鯧魚的做法
  • 椒鹽煎鯧魚怎麼做-椒鹽煎鯧魚的做法

  • “秋天,大量的鯧魚上市,正是品嚐海鮮的好機會。把鯧魚用油煎一下,撒些鹽與胡椒粉,就這麼簡單,卻是非常的原汁原味!”食材明細主料鯧魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽煎鯧魚的做法步驟1、把魚去鰓,去肚,洗淨瀝乾。2、用乾的紗布擦乾。3、放...
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煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法
  • 煎銀鯧魚怎麼做-煎銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(3條)輔料食用油(1匙)調料食鹽(1g)醋(適量)料酒(適量)澱粉(小許)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)煎銀鯧魚的做法步驟1、魚處理乾淨打花刀,放食鹽,料酒和醋,搓勻。2、醃製半小時以上。3、醃好的魚倒掉湯汁,放澱粉,抹勻。4、熱鍋冷油。5、油熱放魚。6、煎至一面定型翻面...
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剁椒蒸鯧魚怎麼做-剁椒蒸鯧魚的做法
  • 剁椒蒸鯧魚怎麼做-剁椒蒸鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)剁椒(2大勺)輔料鹽(適量)料酒(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨放入鹽、料酒醃製15分鐘。2、剁椒,葱薑蒜切好備用。3、醃製好的魚用自來水沖洗一下後放入盤中。4、熱油鍋、下姜蒜...
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泡椒金鯧魚怎麼做-泡椒金鯧魚的做法
  • 泡椒金鯧魚怎麼做-泡椒金鯧魚的做法

  • “前段時間為了做“泡椒豬手”在麥德龍買了一大包泡椒回來,做完菜後將剩餘的泡椒裝入保鮮盒中放入冰箱中存放。昨天整理冰箱時發現,還剩了不少,好佔地方(誰叫咱冰箱小,還愛買東西,各類開過封的醬料就一大堆),趕緊琢磨着如何儘快“消滅”它。看到今天準備做菜正在融化的金鯧魚,心中...
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糖醋銀鯧魚怎麼做-糖醋銀鯧魚的做法
  • 糖醋銀鯧魚怎麼做-糖醋銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(1條)白糖(50克)香醋(15~20克)輔料花生油(20克)生抽(10克)老抽(10克)葱(10克)姜(5克)花椒(小許)八角(小許)雞精(0.5克)紅椒(5克)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖醋銀鯧魚的做法步驟1、鮮鯧魚處理乾淨。2、打花刀。3、放生抽,食鹽,葱姜,花椒八角,醃製幾小時。4、鍋燒底油。5、油...
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紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法
  • 紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法

  • “總是忘記冰箱冰櫃有啥吃的,翻了翻,翻出了一堆羊肉羊排魚蝦等。貌似最近沒做魚吃,就拿了條鯧魚燒了吃吧。”食材明細主料鯧魚(1條)食鹽(2克)生抽(10克)老抽(10克)白糖(5克)花生油(1湯匙)陳醋(5克)菠蘿酒(5克)清水(適量)雞精(1克)葱姜(適量)花椒八角(小許)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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幹煎銀鯧魚怎麼做-幹煎銀鯧魚的做法
  • 幹煎銀鯧魚怎麼做-幹煎銀鯧魚的做法

  • “幹煎鯧魚是一道美味的家常菜餚,主要材料為鯧魚。鯧魚肉質細嫩,營養豐富,老少皆宜!”食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)自胡椒粉(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎銀鯧魚的做法步驟1、新鮮的鯧魚剪開腹部去除腮和內臟,魚肚內的一層黑膜...
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清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做
  • 清蒸銀鯧魚的做法 【山東】清蒸銀鯧魚 清蒸銀鯧魚怎麼做

  • “春節馬上就到了,年三十的團圓飯你想好了麼?介紹一款簡單的清蒸魚--魚代表財富年年都會富餘,每年過年的年夜飯上家家户户基本上都有一道菜“魚”。我家也不例外,我家女兒最愛吃這道清蒸銀鯧魚,鮮香肉嫩,魚刺少,老人孩子的最佳選擇哦。。”食材明細主料銀鯧魚(1條)輔料葱(適量)姜(適...
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黃豆醬蒸銀鯧魚怎麼做-黃豆醬蒸銀鯧魚的做法
  • 黃豆醬蒸銀鯧魚怎麼做-黃豆醬蒸銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(兩條)輔料薑絲(少許)葱絲(少許)調料油(適量)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸銀鯧魚的做法步驟1、準備:冰鮮銀鯧魚。2、處理好放入盤裏鋪上薑絲。3、添加少許黃豆醬。4、準備點葱絲。5、把魚放入開水鍋裏大火蒸八分鐘。6、時間到了打開...
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簡易紅燒銀鯧魚怎麼做-簡易紅燒銀鯧魚的做法
  • 簡易紅燒銀鯧魚怎麼做-簡易紅燒銀鯧魚的做法

  • “大早晨吃到某某先生做的美味的銀鯧魚,整個心都暖了,哈哈”食材明細主料銀鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)醬油(適量)八角(一整個)花椒(數粒)胡椒粉(適量)花生油(適量)鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易紅燒銀鯧魚的做法步驟1、魚去除魚鰓和內臟沖洗乾淨,在魚身上...
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香煎銀鯧魚怎麼做-香煎銀鯧魚的做法
  • 香煎銀鯧魚怎麼做-香煎銀鯧魚的做法

  • “銀鯧魚是海產食用魚類之一,每百克肉含蛋白質15.6克、脂肪6.6克。肉質細嫩且刺少,尤其適於老年人和兒童食用,對於消化不良、貧血、筋骨痠痛等病症有輔助療效。而用於香煎,皮香肉嫩,十分可口。”食材明細主料銀鯧魚(1條)輔料香葱(幾根)薑片(2片)配料香油(2克)生抽(適量)鹽(適量)陳醋(適量)水...
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蒜香蒸銀鯧魚怎麼做-蒜香蒸銀鯧魚的做法
  • 蒜香蒸銀鯧魚怎麼做-蒜香蒸銀鯧魚的做法

  • 食材明細主料銀鯧魚(四條)輔料薑末(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)胡椒粉(少許)生抽(少許)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香蒸銀鯧魚的做法步驟1、準備:銀鯧魚四條。2、處理好清洗乾淨劃上花刀,擺入盤裏。3、放上薑片,撒點胡椒粉去腥增香。4、入開水鍋大火蒸12分鐘。5、時間到了...
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椒鹽鯧魚如何做簡單又好吃
  • 椒鹽鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:5條輔料油:適量料酒:適量椒鹽:適量鹽:適量生抽:適量葱薑蒜:適量具體步驟1.鯧魚去除內臟洗淨後放入葱薑蒜2.放料酒3.多放點鹽4.放生抽5.把鯧魚全身塗抹,蓋上保鮮膜醃3小時,中間多次翻面6.把鯧魚用廚房紙吸...
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剁椒蒸金鯧魚怎麼做-剁椒蒸金鯧魚的做法
  • 剁椒蒸金鯧魚怎麼做-剁椒蒸金鯧魚的做法

  • “剁椒蒸金鯧魚,寓意着年年有餘。每年春節,家家户户必備的一道菜,不僅寓意好,也健康,比起其他肉類,不僅低熱量,還開胃丸好吃,長輩要的寓意有了,年輕人要的健康也有,小孩要的開胃菜,廚房要的快手蒸菜,統統滿足,是不是很讚的一道菜。剁椒蒸金鯧魚,主要食材就是金鯧魚1條,輔料:剁椒、蒜,配料...
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香煎椒鹽鯧魚如何做簡單又好吃
  • 香煎椒鹽鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料鯧魚:一條輔料洋葱:半隻具體步驟1.將一條半斤左右的鯧魚用少許鹽和料酒醃製10分鐘左右,醃製的時候忘記拍照了,沒有圖片,不好意思呀!2.醃製好的魚身上拍上面粉,我拍的有點厚了。3.鍋燒熱後,加油,放入洋葱和香葱,注...
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剁椒紅燒鯧魚怎麼做-剁椒紅燒鯧魚的做法
  • 剁椒紅燒鯧魚怎麼做-剁椒紅燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條)剁椒(適量)豆豉(適量)葱花(一根)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)鹽(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚去除體內內臟,洗乾淨擦乾水分備用。2、油鍋煎鯧魚至兩面偏黃。3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜鹽,適量清水大...
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椒鹽鯧魚怎麼做-椒鹽鯧魚的做法
  • 椒鹽鯧魚怎麼做-椒鹽鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料薑片(適量)白胡椒粉(適量)椒鹽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽鯧魚的做法步驟1、食材:鯧魚。2、薑片。3、白胡椒粉、椒鹽。4、將鯧魚去內臟洗淨、撈出。5、放在案板上切開。6、放入大碗中。7、隨後,擱入薑片。8、接着,加點鹽、白胡椒粉...
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雙椒鯧魚怎麼做-雙椒鯧魚的做法
  • 雙椒鯧魚怎麼做-雙椒鯧魚的做法

  • “簡單易學,酸辣可口,肉質鮮美,營養豐富!”食材明細主料武昌魚(600g)輔料料酒(2勺)姜(半顆)蒜(1/4個)香菜(1根)芹菜(1/4根)泡椒(一把)尖椒(一把)白砂糖(少許)醋(1匙)酸辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒鯧魚的做法步驟1、從超市選取合適的魚,殺完魚以後,要把魚洗乾淨,血水和內臟壁的清洗乾淨。2、...
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銀鯧魚怎麼做好吃
  • 銀鯧魚怎麼做好吃

  • 大家都喜歡吃魚,但是拿到魚之後又不知道該怎麼處理這條魚,所以大家都覺得魚處理很麻煩,都不喜歡弄魚,但是大家有那麼喜歡吃魚,因為魚身上有許多蛋白質,他的肉很鮮美,那麼銀鯧魚怎麼做好吃呢,接下來看看下面就這篇文章,你就可以知道了。銀鯧魚怎麼做好吃一、紅燒銀鯧魚主料鯧魚1條6...
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醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法
  • 醋燜銀鯧魚怎麼做-醋燜銀鯧魚的做法

  • “通常這個魚都是炸和煎,這次換個吃法,用醋燜一個。”食材明細主料銀鯧魚(3條)輔料清水(小許)食用油(小許)調料食鹽(適量)葱(小許)陳醋(10g)雞精(1g)姜(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋燜銀鯧魚的做法步驟1、把魚處理乾淨。2、大花刀。3、放食鹽。4、切葱姜。5、放葱姜按摩幾分鐘,...
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