西梅酒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

西梅被稱為“梅子之王”，西梅酒的製作方法很簡單，將盛夏成熟的西梅果實完好的保存起來，經過長期陰冷通風的環境的洗禮，加入酒麴密封起來。西梅中含有大量的纖維素，對胃腸蠕動有很大的幫助。適合減肥的人士和兒童。

主料

西梅 ：1000g

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

1.將買回的西梅清洗乾淨。

2.自然晾乾，

3.同時將裝西梅的容器在熱水中煮十分鐘消毒晾乾，

4.選擇無蟲，無破損的西梅準備做酒。

5.將西梅打上十字花刀，放入瓶中。

6.一層西梅，一層砂糖。

7. 倒入白朗姆酒，用這種酒做果酒，別有一番滋味。

8.二斤西梅裝了有大半瓶。

9.將酒沒過西梅。

10.靜靜等待中，三四個月後飲用最佳。

烹飪技巧

非常的簡單，只要容器無水無油，並經過高温煮過，一般都不會失敗的！