軟嫩的蔓越莓麪包布丁如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

純牛奶 ：100ml
雞蛋 ：60
麪包 ：2個

輔料

蔓越莓 ：適量
白糖 ：20

具體步驟

1.準備好所需要的材料

2.麪包切成小塊，放烤箱烤乾

3.蔓越莓用牛奶浸泡10分鐘

4.烤好的麪包幹放入碗中，撒上蔓越莓幹

5.雞蛋、牛奶和白糖混合，用打蛋器攪拌均勻

6.把混合好的牛奶雞蛋液倒在麪包幹上面，讓每一塊麪包都浸上布丁液

7.入160度的烤箱25分鐘左右至布丁液凝固即可

8.趁熱吃又嫩又香，就是感覺還是有點膩，放點香蕉酸奶不錯。

烹飪技巧

蔓越莓有牛奶浸泡一下口感更甜軟；布丁液最好過濾一下成品更加嫩滑。烤至布丁液凝固即可，不要烤太老口感不好。