好吃的家常拽面如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘

家常拽面其實就是家常的大雜燴麪，裏面加入了土豆、豆角、茄子的家常蔬菜。土豆富含豐富的澱粉，可以和胃、解毒、消腫。豆角富含豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以活血化瘀。茄子除了維生素豐富之外還可以清熱、活血和消腫。家常拽面也説不上太好吃，就是一道實用的家常菜。

主料

土豆 ：一個
豆角 ：適量
茄子 ：半個
西紅柿 ：適量
白麪 ：一斤

輔料

大蒜 ：適量
花椒 ：適量
尖椒 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：一個

具體步驟

和麪，夏季用涼水和點鹽，到進白麪，和麪要求面光，盆光，手光，然後把面放倒旁邊蓋上鍋蓋醒會

在醒面過程中開始洗菜，配菜

炒雞蛋，炒滷子，油中加花椒，隨之炒西紅柿尖椒

然後加入土豆，和豆角，炒片刻後加入茄子

加熱水，熬湯，加入雞蛋，滷子打好

開始擀麪，擀成一樣薄厚的麪餅

切面，切成寬窄一樣的麪條

下鍋煮麪，麪條煮好就好了