肉末土豆泥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：400
豬肉末 ：100

輔料

料酒 ：適量
植物油 ：適量
胡椒粉 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
葱末 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 準備材料。

2. 土豆洗淨入籠蒸軟，取出去皮壓成泥。

3. 鍋內放少量油燒熱，豬肉末加醬油和料酒調勺，下入鍋內翻炒，加少量薑末炒香，倒出濾油。土豆泥平攤在容器內，均勻的撒上鹽、胡椒粉、薑末、葱末拌勻後用手團成土豆泥餅。

4. 團好的餅。

5. 青瓜取100克切薄圓片，再從中間剖成兩半，用來擺盤裝飾。

6. 鍋內放少量油，將土豆泥放入煎制2分鐘，注意不要太大的火，以免變煳哦。裝盤，撒上葱花。