好吃的蝦乾鍋如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘

蝦乾鍋也是一種常見的蝦的做法，這樣做出來的蝦熟的比較徹底，蝦肉很軟，而且香料的汁也完全融入到了蝦肉中，吃起來特別香特別入味，它的做法也比較簡單，大家可以學着做做看，吃慣了油燜大蝦之類的，換一種蝦的吃法也是不錯的，而且它的味道真的是不錯哦，又香又辣。

主料

蝦 ：適量

輔料

薑片 ：適量
蒜末 ：適量
蠔油 ：少許
老抽 ：適量
生抽 ：適量
紹酒 ：少許
砂糖 ：少許
葱末 ：少許
色拉油 ：適量

具體步驟

1. 找一個陶瓷鍋，把薑片蒜末鋪在鍋底。

2. 蝦去泥腸後在鍋底排整齊。

3. 準備調料，蠔油一勺，老抽生抽紹酒各兩勺，砂糖一勺，調好後倒在蝦上醃半小時。

4. 加一勺油燒開後，改中火燜三分鐘，再加勺油。

5. 撒葱末，最後收汁。