香腸青菜飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大米 ：１杯
青菜（北方稱油菜） ：６、７根
香腸 ：半根
生薑 ：一片

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

1. 大米洗淨，放入電飯煲，放入正常煮飯的一半的水，備用。香腸切片，放入飯煲中，與米拌勻，備用。

2. 青菜洗淨切細。

3. 起炒鍋，放油，中火，三成熱時，放入青菜，略炒後，放入鹽，青菜一斷生便可關火。

4. 將青菜撈起備用，鍋中剩餘的菜汁倒入電飯煲中。將電飯煲調至“煮飯”檔，待電飯煲自動跳轉至“保温”檔時，迅速開鍋蓋，加入青菜，拌勻，關上鍋蓋，燜５分鐘即可。