美味蒸排骨的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒸排骨的做法較為簡單易上手，是一道以排骨為主要原材料製作而成的美食。具有肉質鮮美、營養豐富等特點。可根據個人口味和喜好調節調味品的加入。其中，排骨具有較高的營養價值，富含微量元素、肌氨酸以及蛋白質等人體所需的營養成分。

主料

排骨 ：適量

輔料

豆豉 ：50
薑末 ：適量
紅辣椒 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
香油 ：適量
麻辣油 ：適量
辣醬 ：適量
糖 ：適量
玉米澱粉 ：適量

具體步驟

先將排骨洗淨泡三遍水除去血腥味，再加：料酒，醬油，薑末，香油，麻辣油，澱粉醃製；

將蒜，辣椒，豆豉切得碎碎的；

鍋入油，放入蒜末，薑末，辣椒，豆豉，糖，生抽同炒，喜歡吃辣的還可以加一些辣醬更過癮哦 ；

炒香後，將醃製好的肋骨放入豆豉醬中滾動，均勻粘上；

大火蒸20分鐘；

黃瓜對半破開；

用削皮刨刀刨出薄薄的一小片一小片，一定要完整的哦，成對角擺盤就好了；

裝盤即可享用了