美味的紫椰菜香腸炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

經常週六日自己一個人在家，不想出門買吃的，就會隨便在冰箱拿些東西煮，麪條我家是經常有儲存着的。紫椰菜香腸炒麪就是通常我自己簡單的午餐，一些簡單的食材經過烹飪，翻炒很美味，紫椰菜具有豐富的維生素，香腸QQ彈彈的，非常完美的搭配，能吃好幾大碗。

主料

紫椰菜 ：半個
麪餅 ：2個
香腸 ：3個

輔料

蒜蓉 ：適量
雞蛋 ：一個
大白菜 ：適量

具體步驟

鍋里加入適量的水煮開，下面餅煮軟

撈起過冷水，瀝乾水分備用

紫椰菜切絲泡水洗乾淨，香腸切片

雞蛋煎好，用鍋鏟切小塊盛出備用

爆香蒜蓉，下香腸翻炒均勻

再下大白菜和紫椰菜

翻炒均勻，炒到紫椰菜斷生，下少許鹽翻炒均勻

下面條快速翻炒，下少許糖、鹽、生抽翻炒均勻，最後下適量的蠔油翻炒均勻

再加入雞蛋炒均勻即可