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關於椰菜的餐飲百科

怎麼去除椰菜花的特殊氣味
  • 怎麼去除椰菜花的特殊氣味

  • 椰菜花也叫做花椰菜,是十字科的蔬菜之一。它的底部是綠色的根,上面是白色的花球型,跟我們看見的西蘭花有一點類似,但是顏色不同。椰菜花其實營養價值非常高,經常吃對身體有好處。但是美中不足的是椰菜花有一股特殊的氣味,讓人難以接受。下面小編就來跟大家分享去除椰菜花氣味的...
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美味蝦米椰菜如何做簡單又好吃
  • 美味蝦米椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.椰菜洗淨後切絲;蝦米洗淨後用清水浸軟。2.鍋內放少量油,燒熱後放入蒜末;爆香後加入蝦米炒香後加入適量清水及蠔油。3.翻炒後加入椰菜絲繼續炒至快熟時加入適量清水及乾貝汁,炒勻後蓋上鍋蓋燜2...
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我愛的培根炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 我愛的培根炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘培根炒椰菜是一款美食,加入了培根,椰菜,很好吃,做出來比較適合孩子吃,在烹製過程中需要注意的是,千萬不要用大火來炒,會破壞菜品的口感,小火慢慢炒,不會把菜炒焦,也不會破壞菜品中的營養價值,是非常不錯的一種做法喲...
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美味蝦皮椰菜花如何做簡單又好吃
  • 美味蝦皮椰菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:25分鐘椰菜花不僅肉質鮮嫩,味甘鮮美,而且食用後很容易消化哦,減肥黨也不用害怕吃哦,而且在暑熱之際有清熱解渴通便利尿的功效,蝦皮的營養價值十分豐富,是物美價廉的補鈣佳品,趕緊來看看這款用量簡單,價格低廉且營養美味...
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椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做
  • 椰菜花炒飯的做法 椰菜花炒飯(減肥炒飯) 椰菜花炒飯怎麼做

  • “椰菜花炒飯在外國已經十分流行,於是我決定試一試🤭🤭試了後簡直太愛了👍👍💕其實這個炒飯不用米飯來做的😆只是把一個椰菜花切碎至像米飯的大小,然後加入自己喜歡的配料去炒,炒出來的成品極像炒飯呢🤩!椰菜花含豐富纖維,很能飽肚。不少要控制體重減脂減肥的人士,用它取代吃飯...
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易做的剩菜炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 易做的剩菜炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料椰菜:一顆剩菜:一碗輔料雞汁生抽:適量具體步驟1.椰菜一顆2.椰菜一顆對半切3.對半切的椰菜再對半切4.將椰菜的心切掉5.切掉心之後的椰菜再對半切6.將對半切好的椰菜切大塊7.椰菜洗乾淨8.洗好的椰菜裝好9.熱鍋...
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包菜怎麼做好吃-包菜和椰菜的區別
  • 包菜怎麼做好吃-包菜和椰菜的區別

  • 對於有些蔬菜我們真是傻傻分不清楚,例如:包菜和椰菜(也就是捲心菜),感覺都長得差不多,都是綠色葉子,同時,由於中國地大物博,各個地方的叫法也不同,這也增加了區分難度,今天我們就來給大家介紹下包菜和椰菜的區別,包菜怎麼做好吃,不妨和小編一起來看看!一、包菜和椰菜的區別捲心菜也...
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椰菜豆渣餅怎麼做-椰菜豆渣餅的做法
  • 椰菜豆渣餅怎麼做-椰菜豆渣餅的做法

  • “在家呆着也是閒。磨了豆漿做了一塊豆腐,就有了一盤豆渣,倒了挺可惜的。加了點紅椰菜煎了些餅,瓶裝紅椰菜有點酸味的,做出來的餅很不錯。”食材明細主料麪粉(120克)豆渣(小半碗)紅椰菜(100克)輔料小葱(幾根)雞蛋(1個)椒鹽粉(少量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰菜豆渣...
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美味的豬肉炒椰菜花如何做簡單又好吃
  • 美味的豬肉炒椰菜花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的豬肉炒椰菜花,這是一道在家裏就可以品嚐得到的平價美食。菜花中含有大量的人體中不可缺少的微量元素,另外菜花還可以降低人體的血壓、血脂,常吃菜花有助於保證人體的身體健康。美味的豬肉炒椰菜花是一...
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核香椰菜怎麼做-核香椰菜的做法
  • 核香椰菜怎麼做-核香椰菜的做法

  • “試沒試過核桃入菜?這道菜中蒜末可多放一點,它跟花椰菜真的很搭,不必擔心炒熟的核桃會變軟,因為,它會長時間保持香脆的。脆生生的椰菜,濃濃蒜香,香噴噴的核桃,嚐嚐吧!”食材明細主料花椰菜(適量)輔料蒜末(適量)核桃仁(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)核香椰菜的做法步驟1、將花...
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番茄馬鈴薯椰菜排骨湯如何做簡單又好吃
  • 番茄馬鈴薯椰菜排骨湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料番茄:240土豆(黃皮):240紅蘿蔔:50豬小排(豬肋排):400菜花:200洋葱(白皮):100輔料姜:5澱粉(玉米):10芡粉:5鹽:3具體步驟1.菜花洗淨切碎;洋葱去衣洗淨,切粒。2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮洗淨,切粒。3.把水燒開,放下番茄浸5分鐘,取起撕...
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蠔油炒椰菜花怎麼做-蠔油炒椰菜花的做法
  • 蠔油炒椰菜花怎麼做-蠔油炒椰菜花的做法

  • “清淡爽口,鮮嫩微甜,素菜也很美味。”食材明細主料椰菜花(適量)香芹(1棵)輔料油(少許)蠔油(少許)蒜末(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油炒椰菜花的做法步驟1、椰菜花摘成小朵泡洗,香芹也是。2、切點蒜末,蠔油備好。3、香芹切段。4、椰菜花放入開水鍋中煮2分鐘撈出瀝水。5、...
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布法羅椰菜花怎麼做-布法羅椰菜花的做法
  • 布法羅椰菜花怎麼做-布法羅椰菜花的做法

  • “這裏先提一提布法羅雞翅,百度是這樣解釋的:布法羅辣雞翅(Buffalowings,在美國東北部簡稱wings)是採用雞翅的中下部(分flats和drums),不上面粉油炸,再上以辣椒為原料的醬汁及其他調味。雖然各家有各自的醬汁配方,原本的醬汁只有:辣椒醬、白醋、牛油、鹽和蒜頭五種材料。如果辣汁已...
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祛寒開胃培根炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 祛寒開胃培根炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘培根口味香鹹的口感和濃郁的煙燻味道是其成為一道美味的關鍵因素,培根中豐富的鈣、磷、鉀等有祛寒、開胃的功效。椰菜口感清新爽脆,清甜的味道搭配香鹹的煙燻味道,濃郁中又藴含絲絲清香,使這道祛寒開胃培根炒...
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好吃的肉片炒椰菜如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉片炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘應季的蔬菜挺多,但是每天都不知道做什麼,家裏買了一些花椰菜,我就想着做個肉片炒椰菜,這樣既方便也易做。花椰菜只需要用水洗幹然後手撕就行,在炒的過程中加點糖,又會別有一番滋味,提鮮又美味。很多人都喜歡這種...
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美味的椰菜炒香菇如何做簡單又好吃
  • 美味的椰菜炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:23分鐘這道椰菜炒香菇是一道十分常見的美食,這道美食在一般的中餐館裏的菜單上都有這道這道美食,我都特別喜歡吃這道椰菜炒香菇,雖然這道美食沒有用到肉,但是總得來説,她的味道比起用了肉的菜的味道還要好的多喔,所以...
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美味的椰菜臘腸燜飯如何做簡單又好吃
  • 美味的椰菜臘腸燜飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料椰菜:適量臘腸(自家做的):適量輔料香菇:適量香菜:適量大米:適量鹽:少許具體步驟1.椰菜洗淨切碎、香菇和臘腸切丁、大米淘洗乾淨用熱水浸泡。2.炒鍋放油燒油,將臘腸丁和香菇丁炒至肥肉變成透明狀,盛出。3.椰菜絲也...
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鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法
  • 鵝腸帶炒椰菜花怎麼做-鵝腸帶炒椰菜花的做法

  • “這菜比較清淡,不怕肥膩.”食材明細主料鵝腸帶(半斤)輔料椰菜花(適量)紅羅撥(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)食糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腸帶炒椰菜花的做法步驟1、這菜的主要材料哦.2、先把配料炒一下.3、把鵝腸帶一起翻炒片刻。4、再把全部食材倒下加上蠔油,生抽...
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肉片炒椰菜怎麼做-肉片炒椰菜的做法
  • 肉片炒椰菜怎麼做-肉片炒椰菜的做法

  • “十分鐘快菜。”食材明細主料椰菜(一小個)肉片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒椰菜的做法步驟1、我買的上肉起鍋燒水煮了下在切,準備點蒜蓉,起鍋下切好的肉翻炒幾下放油煎煎,下蒜蓉炒香。2、椰菜切絲(我喜歡這樣切的,覺得炒起來好吃),蒜蓉炒香後下...
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椰菜煎餅怎麼做-椰菜煎餅的做法
  • 椰菜煎餅怎麼做-椰菜煎餅的做法

  • “捲心菜,圓白菜,廣東叫椰菜,椰菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,還富含維生素U,對胃潰瘍有着很好的治療作用。食之可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器。”食材明細主料椰菜(1個)麪粉(適量)香腸(適量)清水(適量)蒜蓉(少許)輔料鹽(少許)蠔油(少許)辣味粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗...
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#回憶#辣炒椰菜如何做簡單又好吃
  • #回憶#辣炒椰菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料香腸:適量小辣椒:適量椰菜:一顆輔料耗油:適量雞汁生抽:適量具體步驟1.椰菜一大個2.椰菜對半切3.對半切之後再對半切4.去掉椰菜心5.去掉心之後再對半切6.對半切之後的椰菜切大塊7.椰菜洗乾淨8.香腸適量9.香腸斜...
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蠔油椰菜蘑菇怎麼做-蠔油椰菜蘑菇的做法
  • 蠔油椰菜蘑菇怎麼做-蠔油椰菜蘑菇的做法

  • 食材明細主料西蘭花(1個)白蘑菇(6個)輔料蒜瓣(1顆)調料蠔油(適量)雞精(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蠔油椰菜蘑菇的做法步驟1、處理食材,西蘭花弄小朵,先焯水;蘑菇洗淨切片。2、起油鍋爆香蒜。3、先炒蘑菇,炒至變色。4、加入西蘭花翻炒均勻。5、加入適量的蠔油,加...
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肉卷椰菜炒米粉如何做簡單又好吃
  • 肉卷椰菜炒米粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:5分鐘主料米粉:4個肉卷:適量雞蛋:2個葱段:適量辣椒:2個鹽:少許醬油:適量輔料具體步驟1.米粉開水泡開,再過下冷水,口感會比較彈牙2.肉卷切條3.雞蛋2個,辣椒2個,葱段適量4.包心菜切好5.油熱,1.先煎雞蛋,打散來。2.下切好的辣椒...
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椰菜海鮮湯的做法 椰菜海鮮湯--潤燥湯羹 椰菜海鮮湯怎麼做
  • 椰菜海鮮湯的做法 椰菜海鮮湯--潤燥湯羹 椰菜海鮮湯怎麼做

  • “自看了鼎爺的視頻,才知道這類湯是疍家人發明的,他們從海上捕撈了各種海鮮,一時又肚子餓,只能從捕撈的各種海鮮左一把右一把的抓來做湯,而椰菜不容易爛好收藏,價格便宜且略帶甜味,與海鮮一起煲湯是極好的選擇,今年的天氣特別乾熱,種的菜也沒種好,即使天天澆夠水,可畢竟澆自來水與雨...
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紅椰菜肉鬆飯糰怎麼做-紅椰菜肉鬆飯糰的做法
  • 紅椰菜肉鬆飯糰怎麼做-紅椰菜肉鬆飯糰的做法

  • “非常簡單又好吃。瓶裝的紅椰菜有少許酸味,和米飯拌一起很開胃。”食材明細主料米飯(1大碗)紅椰菜(80克)肉鬆(20克)小脆腸(4個)輔料焙煎芝麻汁(1勺)海苔(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椰菜肉鬆飯糰的做法步驟1、準備好食材2、紅椰菜加入米飯中,加入醋和芝麻汁3、攪拌均勻...
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