家常辣味牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

泰國香米 ：250g
牛肉 ：500g
洋葱 ：1個（切碎）
蒜 ：1瓣（切碎）
綠菜椒各 ：1個（去籽
朝天椒 ：1個（切絲）
清水 ：150ml
醬油 ：2湯匙（30ml）
鹽 ：1/2茶匙（3g）
胡椒粉 ：1/3茶匙（2g）
油 ：2湯匙（30ml）

輔料

具體步驟

1. 將泰國香米放入鍋中，加入適量清水，中火煮制20分鐘至熟。

2. 中火加熱鍋中的油，待燒熱後放入牛肉小條翻炒2分鐘，再調入醬油、鹽和胡椒粉拌炒均勻，取出待用。

3. 鍋中留底油，燒熱後放入洋葱碎、蒜碎、紅、綠菜椒絲和朝天椒絲翻炒5分鐘，然後倒入清水轉小火煮制5分鐘。

4. 最後將牛肉小條放入鍋中繼續翻炒片刻即可。