雞湯豆腐串如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
幹豆腐 :500
姜 :適量
香菜 :適量
番茄辣醬 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
竹籤 :適量
雞湯豆腐串是一道具有民族特色的美食,是吉林的回族風味小吃。它的主要食材是雞骨架和幹豆腐。雞湯豆腐串的製作工藝繁瑣不復雜,但是卻很美味,可以自己動手做着吃。它的味道清香爽口,湯汁濃郁,色澤亮麗,回味無窮。吃過此豆腐串的朋友,絕對還想再吃一次。
主料
雞骨架 :1個幹豆腐 :500
輔料
大料 :適量姜 :適量
香菜 :適量
番茄辣醬 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
竹籤 :適量
具體步驟
1.將幹豆腐切成長條再切成方塊
2.取一角捲起
3.卷完後用竹籤穿上
4.穿完的效果
5.葱、姜、大料備用
6.香菜洗淨切段
7.雞骨架切塊洗淨
8.放入鍋中,鍋內加水熬煮
9.待開鍋後除沫加入葱姜大料
10.加入適量的鹽
11.將豆腐串放入煮好的雞湯中,小火煮大約1小時。
12.醬豆腐串撈入盤中,撒上香菜
13.倒上雞湯
14.澆上番茄辣醬即可
雞湯豆腐串越燉越香,如果時間允許可以小火燉,時間越長越好吃。
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