油鹽蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

河蟹 ：4只

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.大葱切碎

2.生薑切片。

3.河蟹洗淨中間切開。

4.裝入盤中。

5.把薑片、葱花、料酒、糖、鹽、醬油、油加入盤中，大火清蒸20分鐘既可。

烹飪技巧

一定要加料酒、清蒸十五分鐘就可以