好吃的豆渣土豆絲餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

小夥伴們對於豆渣這道食材可能並不是很熟悉，這豆渣其實就是作為磨豆漿的剩餘材料來利用起來的，別看是剩餘材料，這豆渣可是非常有營養也很美味的，大家一定會愛上這道以豆渣為原材料的菜品的，這道菜品就是豆渣土豆絲餅，大家可以試試！

主料

土豆 ：200
豆渣 ：100
麪粉 ：50
雞蛋 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香料 ：適量

具體步驟

1.將土豆切細絲泡在水裏。

2.豆漿過濾出豆渣。

3.不用加水，將土豆絲撈到盆裏，將所有材料混合均勻。

4.鍋裏熱油，用勺子勺起一勺放入鍋裏，壓平。一面金黃後翻面。

5.待煎至兩面金黃時起鍋裝盤即可食用。

烹飪技巧

不用加水，泡過的土豆絲都帶了些水份。