#最愛#彩虹蘿蔔如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

心裏美蘿蔔 ：半個
胡蘿蔔 ：一個
萵筍 ：半個
冬瓜 ：一片

輔料

花椒油 ：少許
蠔油 ：少許
香油 ：少許
海鮮醬油 ：少許

具體步驟

1.備料，所有食材洗淨去皮

2.將胡蘿蔔，萵筍，心裏美，冬瓜改刀切成大小一致的小塊

3.鍋內放水，燒沸後放入少許鹽，倒入切好的所有食材，煮沸後開始算沸騰三十秒，關火

4.撈出焯好的食材，瀝乾水份，備汁：蠔油，海鮮醬油各少許，加入半勺花椒油，一勺芝麻油攪勻

5.水份瀝乾後，擺盤即可。可根據個人喜好擺成各種樣子，吃的時候澆上上一步配好的汁即可！

烹飪技巧

焯水的時候可以放少許鹽，這樣可以保持蔬菜的豔麗，也可以增加些味道哦