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關於小白菜魚尾湯怎麼做的餐飲百科

小白菜魚尾湯怎麼做-小白菜魚尾湯的做法
  • 小白菜魚尾湯怎麼做-小白菜魚尾湯的做法

  • “想喝魚湯了,奶白奶白那種……”食材明細主料皖魚尾(一條)輔料小白菜(一把)魚腐(4兩)薑片(適量)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜魚尾湯的做法步驟1、先小鍋煮着開水。2、另外鐵鍋熱油,下薑片爆香。3、放魚尾一起煎,兩面煎到焦黃。4、轉最大火,把煮開的滾水就着鍋邊倒入,保持...
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小白菜湯怎麼做-小白菜湯的做法
  • 小白菜湯怎麼做-小白菜湯的做法

  • “是一道比較適合孩子吃的湯菜。小白菜還有解毒的作用呦!”食材明細主料小白菜(400g)蝦皮(10個)輔料葱(2g)鹽(2匙)香油(1匙)食用油(5ml)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜湯的做法步驟1、準備食材:葱切末,小白菜洗淨、切段。2、鍋中加油,放葱花炒香。3、加自來水一湯碗,煮開。4、下...
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黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做
  • 黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做

  • “我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚尾來試試,沒想到成功了,好吃,大家不妨來試試。這個黑鰱...
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魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法
  • 魷魚須小白菜粉絲湯怎麼做-魷魚須小白菜粉絲湯的做法

  • “小白菜綠油油,肉片滑嫩,魷魚須鮮美,再稍微有點辣味,好吃下飯。”食材明細主料豬肉(適量)小白菜(一把)魷魚須(適量)葱(適量)姜(兩片)乾紅辣椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹽(適量)粉絲(適量)幹豆腐(適量)輔料植物油(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚須小白菜粉絲湯的做法步驟1、豬...
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魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做
  • 魚尾湯的做法 鮮甜魚尾湯 魚尾湯怎麼做

  • “鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸,對血液循環有利,是心血管病人的良好食物。、鯇魚含有豐富的硒元素,經常食用有抗衰老、養顏的功效,而且對腫瘤也有一定的防治作用。對於身體瘦弱、食慾不振的人來説,鯇魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補。一般人羣均可食用,尤其適宜虛勞、風虛頭痛、肝陽...
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鳳尾菇白菜瘦肉湯怎麼做-鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法
  • 鳳尾菇白菜瘦肉湯怎麼做-鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料鳳尾菇(150g)豬肉(100g)白菜(3片)輔料香葱(1棵)調料豬油(5g)鹽(5g)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)鳳尾菇白菜瘦肉湯的做法步驟1、鳳尾菇撕成小塊,入油鍋大火翻炒。2、炒幹水分。3、加入開水。4、大火煮滾...
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鳳尾白菜幫的做法 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做
  • 鳳尾白菜幫的做法 一顆白菜做家宴之鳳尾白菜幫 鳳尾白菜幫怎麼做

  • “北方人家冬天的時候都會存白菜的,今天來一道比較特別的白菜幫的做法,做好的菜幫口感爽脆,吃多了肉來上一道,很清新~”食材明細主料白菜幫(適量)輔料木耳(適量)配料葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鳳尾白菜幫的做法步驟1、白菜一顆,葱姜適量,幹木...
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小白菜豆腐魚丸湯怎麼做-小白菜豆腐魚丸湯的做法
  • 小白菜豆腐魚丸湯怎麼做-小白菜豆腐魚丸湯的做法

  • 食材明細主料豆腐(100克)小白菜(2顆)輔料魚丸(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜豆腐魚丸湯的做法步驟1、豆腐切厚片備用2、小白菜洗淨切段3、魚丸切兩半,葱切末4、熱鍋熱油,放豆腐煎一下5、再放入葱花爆香6、添適量的清水7、再放入魚...
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牛尾白蘿蔔湯怎麼做-牛尾白蘿蔔湯的做法
  • 牛尾白蘿蔔湯怎麼做-牛尾白蘿蔔湯的做法

  • “白蘿蔔牛尾湯是中國傳統美食之一製作簡單,味道鮮美營養價值極高。白蘿蔔中含有較多的粗纖維、蛋白質和碳水化合物,脂肪含量較少,並含有胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、硫胺素、核黃素、尼克酸等營養物質;礦物質則包含有鈣、鉀、鈉、鎂、磷、鐵、錳、鋅、銅、硒等。”食材明細...
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大白菜尾雞蛋麪湯怎麼做-大白菜尾雞蛋麪湯的做法
  • 大白菜尾雞蛋麪湯怎麼做-大白菜尾雞蛋麪湯的做法

  • “進入冬季,大白菜又成為百姓餐桌上的看家菜。各款白菜美味將輪番登場。我家吃大白菜,一般分部位,菜尾部分用來做湯。這道大白菜雞蛋麪湯選用的就是大白菜的尾部。很嫩,有着絲絲的甜口。”食材明細主料掛麪(80g)大白菜尾(100g)雞蛋(1個)調料芝麻油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗...
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鰱魚頭尾湯怎麼做-鰱魚頭尾湯的做法
  • 鰱魚頭尾湯怎麼做-鰱魚頭尾湯的做法

  • 食材明細主料花鰱魚頭尾(適量)輔料料酒(適量)白胡椒(適量)醋(適量)鹽(適量)蒸魚豉油(適量)花椒油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鰱魚頭尾湯的做法步驟1、看看原料吧2、魚頭收拾乾淨,沾上乾麪粉。3、將魚頭放油鍋中煎至兩面淡黃色即可。4、鍋中放熱水,放入煎好的魚頭,放入葱姜大料...
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小白菜魚豆腐湯怎麼做-小白菜魚豆腐湯的做法
  • 小白菜魚豆腐湯怎麼做-小白菜魚豆腐湯的做法

  • “臘月29我和孩子老公要回老家過年啦,冰箱裏有啥菜,我就簡單的做了一些。回家過年啦。”食材明細主料土豆(1個)小白菜(適量)魚豆腐(適量)輔料香油(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜魚豆腐湯的做法步驟1、準備好的材料。2、土豆絲插絲。白菜切...
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皖魚尾煲小堂菜湯怎麼做-皖魚尾煲小堂菜湯的做法
  • 皖魚尾煲小堂菜湯怎麼做-皖魚尾煲小堂菜湯的做法

  • “這是一個魚湯,最適合在廈天喝。。。材料簡單,清淡,,。。”食材明細主料皖魚尾(一條)小堂菜(三棵)輔料生薑(3片)配料鹽(小許)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皖魚尾煲小堂菜湯的做法步驟1、起油鍋,煎魚尾。火不要太大,用中火,慢慢煎。。。2、進行中。。。3、煎好後,,放進一鍋清水中,開煲...
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小白菜魚丸湯怎麼做-小白菜魚丸湯的做法
  • 小白菜魚丸湯怎麼做-小白菜魚丸湯的做法

  • “魚丸是廣東菜裏不可缺少的一味美食。它提取了魚肉的精華,又不用擔心魚骨頭卡喉,成品潔白,湯汁清爽,真是老少皆宜!難得遇到新鮮的大頭寶,這個魚肉質鮮嫩,美味無比。店家還有機器可以幫忙去骨頭和魚刺,回家製作魚湯簡單美味。”食材明細主料白菜(300g)大頭寶魚(1000g)輔料水(適量)鹽(適...
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草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做
  • 草魚頭尾湯的做法 【草魚頭尾湯】 草魚頭尾湯怎麼做

  • “這道湯也是在羅生堂的博文中學來的,用的也是上一道【清蒸草魚腩】餘下的魚頭和魚尾,一魚兩吃。羅前輩在介紹這道湯的時候,説它是一道“廣東例湯”,在深圳這麼幾年我還真沒喝過,既然看到了就不能再錯過。更何況這道湯裏不僅有魚肉,還有淮山和紅棗,這些都是對咱女人很好的東西。...
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羊尾筍小白菜煮豆腐 怎麼做-羊尾筍小白菜煮豆腐 的做法
  • 羊尾筍小白菜煮豆腐 怎麼做-羊尾筍小白菜煮豆腐 的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,其消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需求量。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃...
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小白菜魚滑豆腐湯怎麼做-小白菜魚滑豆腐湯的做法
  • 小白菜魚滑豆腐湯怎麼做-小白菜魚滑豆腐湯的做法

  • “魚做出來的湯特別鮮美,配上青菜健康又清淡,簡單又好吃😋”食材明細主料小白菜(500克)鯪魚肉(100克)豆腐(一塊)輔料薑絲(適量)葱花(適量)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜魚滑豆腐湯的做法步驟1、小白菜用水浸泡一會兒。(挺新鮮的沒有要除的葉子)2、新鮮買...
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鮰魚頭尾湯怎麼做-鮰魚頭尾湯的做法
  • 鮰魚頭尾湯怎麼做-鮰魚頭尾湯的做法

  • “鮰魚遊於長江與吳鬆口以及崇明島附近,季節性很強,春夏間最肥美,嘴有兩長鬚,俗稱鮰老鼠。魚皮有彈性且多膠質。蘇東坡曾寫詩讚它曰:“粉紅石首仍無骨,雪白河豚不藥人”。詩中道出了鮰魚的特別之處:肉質白嫩,魚皮肥美,兼有河豚、鯽魚之鮮美,而無河豚之毒素和鯽魚之刺多。”食材明細...
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魚尾節瓜湯怎麼做-魚尾節瓜湯的做法
  • 魚尾節瓜湯怎麼做-魚尾節瓜湯的做法

  • “草魚尾巴,我喜歡用來滾湯,味道很鮮甜。現在日照時間長了,下了班沒那麼快回家,運動一下,打打球,跑跑步,可以減輕和放鬆下壓力。回家的時間晚了,沒多少時間可以煲湯,不過湯水又缺不了,於是乎,買些魚或肉滾湯是不錯的選擇。節瓜夏天非常適合食用,可以消暑,廣東人一般用來煮湯,今天用它煮...
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小白菜魷魚湯怎麼做-小白菜魷魚湯的做法
  • 小白菜魷魚湯怎麼做-小白菜魷魚湯的做法

  • “魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利於骨骼發育和造血,能有效治療貧血;魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能一般人羣均能食用。。。”食材明細主料魷魚(280克)小白菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮...
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魚丸小白菜湯怎麼做-魚丸小白菜湯的做法
  • 魚丸小白菜湯怎麼做-魚丸小白菜湯的做法

  • “魚丸小白菜湯,簡單營養,口感豐富。春天,多喝這湯,潤燥去火,營養補鈣,魚肉更容易消化。”食材明細主料墨魚丸(6個)免泡粉絲(2團)小白菜(1把)葱(1段)輔料油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)魚香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚丸小白菜湯的做法步驟1、墨魚丸6個,粉絲2團,小白萊1把,葱1段。2、小白萊擇...
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白蘿蔔牛尾湯的做法 秋冬進補(白蘿蔔牛尾湯) 白蘿蔔牛尾湯怎麼做
  • 白蘿蔔牛尾湯的做法 秋冬進補(白蘿蔔牛尾湯) 白蘿蔔牛尾湯怎麼做

  • “牛尾,大家可能會覺得很腥,其實和白蘿蔔煲湯的話,並不會有太大的腥味呢,白蘿蔔的味道能遮蓋牛尾的腥味,煲湯的時候滴入黃酒或者料酒,喝白蘿蔔牛尾湯毫無負擔呢。冬天喝白蘿蔔牛尾湯很適合呢,暖身又補水,煲上一大鍋,一家人喝很是滿足!”食材明細主料牛尾(400克)白蘿蔔(600克)枸杞(適量)輔...
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白白的蘿蔔魚尾湯如何做簡單又好吃
  • 白白的蘿蔔魚尾湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘湯,是最有營養的東西之一。俗話説,每日一碗湯,皇帝也不當。這就説明湯在美食界的地位多麼的崇高了。今天要介紹的湯是蘿蔔魚尾湯。這個湯最大的特點就是白白的,像牛奶一般,本來魚煮湯就會白白的,再加上白蘿蔔,它...
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酸辣鳳尾白菜的做法 【夏日小涼菜】酸辣鳳尾白菜 酸辣鳳尾白菜怎麼做
  • 酸辣鳳尾白菜的做法 【夏日小涼菜】酸辣鳳尾白菜 酸辣鳳尾白菜怎麼做

  • “平凡普通的白菜,華麗轉身,立刻變的更加高雅美麗。加入了泡椒汁酸辣開胃,夏天的餐桌上了,多了這道菜會讓人胃口大開呢。”食材明細主料白菜葉(6片)紅薯粉絲(50克)青椒(半個)紅菜椒(半個)輔料蒜頭(1個)幹辣椒絲(5克)配料花椒(5克)泡椒汁(2湯匙)白醋(1湯匙)白砂糖(2茶匙)鹽(1克)花生油(1湯匙)酸辣(口味)...
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魚尾豆腐湯怎麼做-魚尾豆腐湯的做法
  • 魚尾豆腐湯怎麼做-魚尾豆腐湯的做法

  • “豆腐是老百姓餐桌上常見的食材,它既經濟,營養價值又高,有高蛋白,低脂肪,降血脂,降血壓和降膽固醇的功效,可以説是老少皆宜。小小一塊豆腐,可煎、可紅燒、可做湯、可做點心等等,今天介紹的是加了豆腐的魚尾湯。湯色乳白,鮮美,非常好喝。”食材明細主料鯇魚尾(1條)豆腐(1塊)姜(2片)輔料鹽(...
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