美味的美味葱油餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:10分鐘
温水 :150
香葱 :15
鹽 :適量
植物油 :適量
主料
麪粉 :250温水 :150
輔料
黑胡椒粉 :適量香葱 :15
鹽 :適量
植物油 :適量
1.將切好的葱花,黑胡椒粉,鹽放入小碗內並倒入適量植物油
2.用小勺子將其攪拌均勻
3.將準備好的麪粉倒入盆內加入温水,用筷子攪拌成絮狀
4.用手將其揉成麪糰,並將其放入保鮮袋中餳20分鐘。
5.將餳好的麪糰取出揉勻,並分成2份。
6.取其中一份擀成麪皮,抹上事先做好的調料。
7.將其自上而下捲起
8.再將其盤起
9.用手按扁後再用擀麪杖擀成餅狀,同樣方法處理另一塊麪團。
10.鍋燒熱倒入少許油,將餅放入。
11.煎至兩面金黃,即可。
可以將黑胡椒換成其他調料比如五香粉,花椒麪。這樣味道會更好。吃的時候也可以蘸些醬料甜麪醬,豆瓣醬,老乾媽……都可以。
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