美味早餐椰蓉塔如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 撻皮:低粉:100克黃油:70克糖:20克蛋液:約30克(半個雞蛋的) 撻皮部分: 黃油軟化加糖打發,分兩次加入半個蛋液打均。
2. 篩入低粉拌成團,分成12份放入模具中壓出型,將餡料填入。
3. 烤箱預熱190度,中下層25分鐘左右。
4. 撻餡:椰蓉:60克糖:70克低粉:30克黃油:30克牛奶:90克(我用雀巢淡奶油90克)蛋液:1個半泡打粉:1/4小匙塔餡部分:黃油,糖,淡奶油,微波爐加熱溶化放涼.
5. 黃油軟化加糖打發,分兩次加入半個蛋液打均。
6. 加入打散的蛋液拌均.。
7. 加椰蓉,篩入低粉泡打粉調成糊狀備用。
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