香濃的素燒三元如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

胡蘿蔔 ：200g
白蘿蔔 ：200g
葱節 ：15g
薑片 ：15g
花生油 ：30g
水澱粉 ：適量
香油各 ：少許。

輔料

具體步驟

1. 將萵筍、胡蘿蔔、白蘿蔔去皮洗淨，削成約5釐米見圓的球狀，各15個，用開水焯透撈出。

2. 炒鍋上火，放油，燒熱後放入葱節、薑片炸至金黃色時撈出，再加湯、萵筍、胡蘿蔔，見開後，文火煨熟，放鹽，收汁，淋香油，即成。