美味的西西里起士豬排如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬里肌肉 ：2片
煙燻起士片 ：1片
火腿片 ：1片
沛克力諾起士 ：30g
低筋麪粉 ：適量
蛋 ：1個
麪包粉 ：100g
高麗菜 ：40g
蕃茄 ：30g
美乃滋 ：適量
檸檬片 ：1片
巴西裏碎 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將里肌肉拍成薄片，將煙燻起士片、火腿片、沛克力諾起士夾在兩片里肌肉中間，整個依序沾裹低筋麪粉、打散的蛋汁、麪包粉備用。

2. 準備180℃的油鍋，以中火將作法1的起士豬排炸至表面呈金黃色後撈起，瀝油備用。

3. 高麗菜切絲鋪在盤中，擠上美乃滋，再放入作法2的炸好的起士豬排，附上檸檬片，撒上巴西里碎裝飾即可。